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沙县小吃鸡蛋炒米粉
沙县炒米粉
的做法
答:
1、备好食材(米粉提前半小时左右用清水泡发)。2、米粉泡软后清洗两遍捞起沥干水份,
鸡蛋
打进容器里,加少量盐拌匀,生菜清洗干净。3、热锅下油,烧猛油锅。4、把鸡蛋液倒进,快速翻炒。再把生菜加进翻炒。接着把米粉加进。5、拌匀,并加适量盐,用筷子抖散,并不断翻炒至
米粉炒
软。6、最后加...
炒米粉
的做法(简单易学,口感绝佳)
答:
1.
鸡蛋
打散,加入盐和少量酱油,搅拌均匀备用。2.
米粉
用温水泡软,捞出沥干备用。3.热锅凉油,加入肉丝煸
炒
至变色,加入豌豆继续煸炒。4.加入米粉,翻炒均匀。5.倒入鸡蛋液,迅速翻炒均匀,让鸡蛋均匀地裹在米粉上。6.加入适量盐和酱油,继续翻炒均匀。7.最后撒上适量葱花即可。注意事项 1.米粉泡...
福建
沙县小吃炒米粉
做法,米粉怎么处理再炒,炒的时候注意什么,怎么才正 ...
答:
第一:配料:洋葱、香葱、白菜、白菜、红萝卜丝、酱油、泡好的米份 先起锅,油七份热后下
鸡蛋
,炒熟后放洋葱;大白菜,红萝卜丝扁七分熟,放
米粉
,盐、鸡精、味极鲜、爆炒,放香葱 三丝
炒米
,牛肉炒米,酸菜炒米 先把粉用冷水泡下,然后边炒边适当的加点水 下面是面的 用料 主料面条(生)200克 ...
炒米粉
怎么做?
答:
第一步,首先锅中添上水,待水煮开后,放入
米粉
,煮1分钟,即可捞出。煮米粉的时间不宜过长,一分钟之内如果时间太长,米粉容易碎,影响口感。第二步,捞出的米粉放在盘子中,用筷子搅散,加上些许的植物油,搅拌均匀并且抖散。第三步,一个干净的小碗中,磕入3个
鸡蛋
,加上些许的食盐,搅散打匀...
福建
沙县小吃
里的
炒米
面怎么做的?我自己炒的时候老是糊锅!!
答:
先把
米粉
(米面泡水),炒料肉丝,卷心菜丝,胡罗卜丝,豆芽各一点,m
鸡蛋
打一粒,味料胡椒粉.,盐,老抽小汤匙,先把锅烧热爆香蒜头,鸡蛋先炒下炒料炒熟才下米粉炒一下,2汤匙上汤(清水也可)加入味料拌炒至干水就可上桌...干炒米粉
炒米粉
怎么炒更好吃?
视频时间 00:41
如何
炒米粉
视频时间 01:03
沙县小吃炒米粉
好吃吗
答:
在吃
沙县小吃炒米粉
时,酱油和辣椒面是不可或缺的调料。调料的搭配十分考究,只有搭配得当才能吃出炒米粉的原汁原味。此外,炒米粉出锅时还需放入
鸡蛋
,蛋的清香和米粉的软糯相得益彰,让人食欲大增。总的来说,沙县小吃炒米粉的味道确实很特别,对于爱好特色美食的人来说绝对值得一试。即使口感不尽如...
炒米粉
的做法步骤
答:
炒米粉
的做法步骤 1、米粉提前半小时左右用温水泡发。2、把白菜,西红柿洗干净,切好。3、米粉泡软后捞起沥干水份,
鸡蛋
打进容器里,加少量盐拌匀。热锅下油,烧热油锅。把鸡蛋液倒入。4、快速翻炒。5、再把所有青菜加入炒锅翻炒,放入盐 鸡精。6、接着把米粉加入,加适量的生抽,拌匀,用筷子抖...
炒米粉
做法最正宗的做法
答:
炒米粉
做法如下:操作材料:米粉、
鸡蛋
、火腿、蒜、葱、豆芽、盐、鸡精、剁辣椒、生抽。1、米粉在清水中泡浸25分钟。2、豆芽清洗干净,沥干水份备用。3、泡好的粉丝捞出,沥干水份。4、火腿切片,葱切成葱花。5、大蒜剁碎,剁辣椒半勺备用。6、鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲小块盛出。7、锅留底油,下...
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