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泡菜水变成粘液
泡菜水变
粘稠如何办
答:
泡菜水变粘稠的原因是
参入了生水或者长时间与空气接触
,
导致细菌的残骸和分泌物太多太稠密从而造成泡菜水变粘稠
。所以泡菜坛子一定要注意密封,以及不要掺入生水等引起外来细菌污染。正常的泡菜应该有固有的色泽,香气浓郁,组织细嫩,质地清脆;凡是色泽变暗,组织软化,缺乏香气,过咸过酸或过苦的泡菜,应...
泡菜
起
粘液
怎么补救
答:
冲洗换水,加入白酒
。1、冲洗换水:倒掉泡菜内部的汁水,用洗洁精将坛子清洗干净后重新倒入凉白开勾兑食盐泡制泡菜,这样可以改善泡菜水变黏稠的情况,也不会影响食用口感。2、加入白酒:去掉部分泡菜水后重新对入凉白开并加入适量的食盐和白酒,这样可以改善泡菜水的状况。
泡菜水
发
粘液
怎么处理
答:
这个是正常的
,酸和菜反应会产生气体,最后会形成那种粘液,一般都是不用管它,要是看着不干净的话可以用勺子把表面那层沫给刮走就行了,希望能够帮助你!
泡菜水粘液
拉丝还能吃吗
答:
正常的泡菜水比较清澈,不会出现黏稠拉丝的现象,没有做好泡菜的存放措施,
就有可能造成乳酸菌发酵
,导致泡菜水变黏稠拉,丝菜水变黏稠拉丝的情况下不能吃了,可能是细菌过度滋生,导致腐败变质的情况,不能继续食用。泡菜是一种酸辣可口的韩国传统食品,也是韩国菜的代表之一,泡菜的历史可以追溯到韩国的...
泡菜水
怎么是
粘液
的
答:
粘液状的水就要换了,那是蔬菜里面的水分和有机物质渗出来了
,在加菜进去会不那么好吃,还有白点
我做的
泡菜水
像
粘液
一样是怎么了?是不是坏了?
答:
坏了,不能吃倒掉,好的
泡菜水
应该是清澈透明气味芳香弱带一点酸味
我做的
泡菜水
像
粘液
一样是怎么了?坏了吗?还能要吗?我该怎么做才能挽救呢...
答:
放的盐少了 还有与温度也有关,别放太热了 菜要在淹的时候清洗干净了 坏了的倒掉吧~~
泡菜水
太酸了怎么办?泡菜水发
粘液
怎么处理
答:
泡菜水
发
粘液
怎么处理 坏了,不能吃倒掉,好的泡菜水应该是清澈透明气味芳香弱带一点酸味。说明已经有杂菌进入了,并且大量死亡,就像酸奶有无数的乳酸菌尸体才会粘稠。做之前最好用开水烫发酵坛,保证没有油,封口要放酒密封,放在阴凉处保存。四川泡菜五个关键 1、泡菜盐 制作四川泡菜,最好使用特制的...
泡菜
起
粘液
怎么补救
答:
泡菜起泡是因为它在发酵中会有起泡,正常的反应。汤会大白是行为里面有白萝卜和其它菜。它们里面含的水分和之前的纯净水(白开水)融合所以才是这个颜色。
泡菜汤变得粘稠了的原因是参入了生水或者长时间与空气接触
。2 泡菜水很浓拉丝怎么办 1、把上层悬浊液、气泡倒掉。2、加入四分...
泡菜水
起白沫
粘液
答:
5、为了防止
泡菜水
变坏,那些:放酒、放蒜、滴油等等 ,都是不能从根本上解决问题的、不可取的方法。6、如果泡菜不小心长出了 白花,最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉,那就盖好盖子、用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气,杂菌就会死掉。白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了...
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