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港式萝卜糕的做法窍门
港式萝卜糕
怎么做?
答:
1.萝卜洗净擦丝,然后放入沸水中氽烫两分钟捞出,冷水冲凉后挤干水分 2.腊肠、熟玉米和海米切丁,锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟,然后盛出备用 3.萝卜丝打散,放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀,然后再放入糯米粉和粘米粉,加入盐和白砂糖混合均匀,制成
萝卜糕
面团 4.取长方形直口...
港式萝卜糕
应该怎么做?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
港式萝卜糕的做法
步骤图,港式萝卜糕怎么做
答:
水 600克
港式萝卜糕的做法
300克萝卜磨成蓉,900克切成丝 将萝卜蓉萝卜丝的水份压出来,我一般将萝卜水加上泡瑶柱的水兑成600克水,然后加450克粘米粉,50克澄面搅均备用。将腊肠腊肉切粒,瑶柱切碎或撕成丝,冬菇因为是黑色,最好剁碎,虾米泡好后也切成适当大小 然后把这些东西分找炒香。装大...
港式萝卜糕的
美味
做法
?
答:
港式萝卜糕的做法
图解:1、萝卜刨成丝。红葱头切细。腊肠切小段。在来米粉加上1000cc水调匀成米浆备用。2、起油锅将所有食材炒香,加入调味料及800cc水,食材滚后熄火,将米浆倒入搅拌均匀。3、放入蒸锅,大火蒸煮40分钟起锅。4、萝卜糕切片微煎。调制沾酱,“水道之乡黑麻油”+酱油,香醇好口感。
港式萝卜糕的
家常
做法
?
答:
【食谱】
1.白萝卜洗净切碎,放在盆中备用。选白萝卜时,要选择水萝卜,这样做出的萝卜糕口感清甜,不会有辣味
。2.猪肉洗净剁成肉末,香菇泡发切末,火腿尽量切成小丁。猪肉要选择肥瘦各一半的,这样肥肉的油脂能够进入到萝卜糕中,让萝卜糕味道更醇厚。泡香菇的水要留着备用。火腿尽量选择云南的宣威...
能否指点下
港式萝卜糕
怎么做?
答:
步骤step 1
萝卜
擦成丝,略控一下水分。步骤step 2 上锅开水烫软,滤干待用。步骤step 3 准备原料。金华火腿最后先蒸一下。原谅利用工余时间(晚上)做的,灯光不好 步骤step 4 虾米、金华火腿、腊肠、香菇切碎。中小火,用30毫升油,先下腊肠煸出油,再下金华火腿、再下虾米、再下香菇炒香关火...
萝卜糕的
特色
做法
答:
4、取一汤锅,倒入1200㏄的水,先用大火煮开,然后加入作法(2)、(3),等水滚后熄火,再加入作法(1),用打蛋器慢慢搅拌均匀,接着倒入四方形的模具里,用大火蒸40分钟后取出,待凉后分切成12块即可。
港式萝卜糕
材料白萝卜1斤(600克)、虾米2大匙、绞肉1/4杯、小香菇10朵、糖3大匙、盐1大匙...
萝卜糕
怎么做?
答:
做法
如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...
港式
红白
萝卜糕
怎么做好吃呢?
答:
做法
:1.
萝卜
去皮切成3-4CM左右的丝;虾米用温水泡软;腊肠和腊肉放蒸锅蒸5-8分钟,取出切丁备用;拿个大盆装粘米粉,澄面和玉米淀粉,倒入清水,用手揉搓至无颗粒感,成自然流动状态。2.锅烧热,下入腊肉的肥肉部分炒出油,再下入腊肠丁和腊肉丁,虾米一起炒均匀,加点盐巴和白胡椒粉调味。3....
能否指点下
港式
蠔味
萝卜糕
怎样做好吃?
答:
萝卜糕
1 粘米粉倒大盘子里边,倒入适量的水,泡浸至表面的水变清澈,倒掉表面的清水。请点击输入图片描述 2 热油锅,猪肉和虾米爆炒至熟,加盐和糖调味。请点击输入图片描述 3 将爆炒好的猪肉和虾米倒入粘米水浆中。请点击输入图片描述 4 萝卜切粒或者切丝加水煮熟。请点击输入图片描述 5 萝卜...
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