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炒米粉米粉用什么水泡
炒米粉
是用冷
水泡
还是用热水泡?
答:
热水、冷水都可以
。
看你是用冷水泡还是用的温水泡
。一般我要炒米粉都不管泡的时间的,只要变软了就可以了。如果用冷水的话我会提前泡,反正泡几个小时都是没有问题的,又泡不坏。如果用米粉就提前在头天晚上用
凉水泡,最好是沉淀过的水,比如井水之类
,没有漂白粉好些,没有就先接上自来水放几...
炒米粉
的米粉怎么泡 炒米粉的米粉如何泡
答:
1、炒米粉的米粉可以用冷水泡,也能用热水泡,或者用温水泡发开
。冷水和热水的泡发时间不一样,如果用冷水的话,大约需要30分钟左右。如果是热水,则需要10分钟左右,温水差不多需要20分钟。2、如果着急食用,可以用热水泡发开,这样能缩短泡发时间。泡发完之后,要控干水分,放在盘子里备用,之后加...
炒米粉
是用冷
水泡
还是用热水泡?
答:
炒米粉是用冷水泡
。因为炒米粉一般情况下是用冷水进行浸泡,用冷水泡需要提前花费很多时间,冷水泡好了以后,再用热水烫一下,就可以煮了,因为用冷水泡比较容易保持爽滑有嚼劲的口感,热水泡容易把米粉给泡烂了。
炒米粉
之前,米粉是用热
水泡
好还是用冷水泡?
答:
2、米粉制得好的有安溪县湖头炒米粉,
传说那里有一处特别的泉水
,用湖头的泉水制出的米粉特别的柔韧,不会粘糊在一起。还有非常出名的兴化米粉,莆田米粉白如雪,细如丝,略有米香味,干脆可贮藏。米粉是福建一大特产,明代就有米粉外销的例子。它不仅是最早走出国门的米线之一,而且在东南亚市场享有很高...
炒米粉冷水泡
还是热水泡
答:
冷水
。米粉用冷水泡更好,这样能保持米粉的弹性。用冷水的话,需要提前泡好几个小时甚至达十个小时以上,米粉是是泡不坏的,泡细米粉,泡的时间就比较短了,只需泡面米粉发白就可以,需要四到五小时左右,宽米粉可泡久一点。米粉也可用热水泡,但需要把握好时间,泡久会软。简介:1、干燥处保存 米...
炒米粉
的米粉怎么泡
答:
炒米粉的米粉可以用
冷水泡
,也能用热水和温水泡。冷水和热水的泡发时间不一样,如果是冷水,大约需要30分钟左右。如果是热水,需要10分钟左右,温水需要20分钟。炒米粉怎么做 1、先准备好食材,包括蒜薹100g、胡萝卜100g、香菇3朵、干米粉2盘、鸡蛋2个;2、将蒜薹切成段、胡萝卜切成丝、香菇切成片...
炒米粉
的米粉怎么泡
答:
1、温水中放入
米粉
,浸泡半小时。2、菜椒、胡萝卜切丝,切碎紫苏。3、热锅入油,磕入鸡蛋,
炒
熟,切碎盛出。4、热锅入油,加入紫苏爆香。5、加入菜椒和胡萝卜丝,炒熟盛出。6、热锅入油,加入米粉。7、加入盐和生抽炒至颜色均匀。8、加入炒好的鸡蛋和胡萝卜丝等,炒匀。9、盛出,完成。
炒米粉
要泡多久才能炒
答:
炒米粉只要用凉水泡上10分钟左右面丝不打结就可以了。先用开水泡软(大概2分钟),再用
冷水
浸泡大概10分钟,滤干水后,就可以炒了。经典的炒粉是加个鸡蛋,再放些时令配菜,这个配菜大多是豆芽(一年四季),空心菜(夏季),生菜(春,秋,冬季)。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状...
炒米粉冷水泡
还是热水泡
答:
这两种
水泡
都行。
炒米粉米粉
一般比较硬,需要通过泡软来提高口感,
米粉用
40℃温水泡软,或凉水泡30分钟左右,口感更加Q弹,不要用开水泡。将温水或凉水倒入容器中,使米粉完全浸泡,可以用手搅拌一下,确保米粉均匀接触到水。
炒米粉用冷水
还是热
水泡
答:
炒米粉前建议使用
冷水
浸泡,虽然泡发的时间长一些,但是烹饪时不容易黏在一起,食用口感也会更劲道。但很多人在浸泡时粉丝时,喜欢用热水浸泡,虽然可以缩短浸泡时间,但是吃起来口感很差,弹性不足。炒米粉是比较简单的,需要的原料有干米粉、肉、小黄瓜、葱花、油、盐、蚝油、糖和胡萝卜等,具体制作...
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