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炝锅鱼的做法最正宗的做法
炝锅鱼
用什么鱼做最好吃
答:
做法
步骤:第1步、原料图 第2步、准备片鱼片 第3步、片好的鱼片 第4步、晶莹剔透 第5步、片好的鱼片和鱼头鱼尾 第6步、辅料:洋葱,莴苣,杏鲍菇,姜丝,蒜末 第7步、用姜丝和酒、盐(盐多一点)将鱼腌十来分钟,然后再用淀粉码上。第8步、开始炒配菜 第9步、装盘,不错吧,漂亮的树...
炝锅鱼的做法
炝锅鱼怎么做好吃 自制炝锅鱼的做法
答:
1、主料:一条活鲤鱼,辅料:香菇、榨菜、肉末、贵州线椒、小尖椒各适量调料:姜片、蒜片各2克、酱油、盐、味精、胡椒粉、白砂糖适量。2、取出鲤鱼用刀刮去鱼鳞,剖干内脏;然后用刀在鱼身上划几道十字形刀花;把小尖椒和贵州线椒切成约1厘米的小段放入碗中待用。3、在炒锅中倒入花生油,将油烧...
陕西锦翔
炝锅鱼
有没有
做法
?
答:
1、鲤鱼治净,片成薄片,鱼骨、头尾切成大块。2、鱼片和鱼骨分别盛入器皿
,用花椒粉、姜粉、盐拌匀,腌制半小时。3、葱切段,姜切片,干红辣椒切段,蒜去皮后捣成蒜泥。4、豆腐皮、木耳切宽条,平菇撕成小条,其他菜蔬洗干净待用。5、锅内烧油,鱼片、鱼骨用干淀粉拌匀,逐片下热油内稍炸,捞...
炝锅鱼的
家常
做法
教程
答:
白糖少许 家常
炝锅鱼的做法
步骤 space 点击查看大图 1.鱼洗净,给鱼背划几道。备好大料、干辣椒,葱切段、姜切片。space 点击查看大图 2.给鱼拍上面粉。space 点击查看大图 3.锅中加油,放入鱼煎至俩面金黄时捞出。space 点击查看大图 4.放入大料略炸。space 点击查看大图 5.放入葱、姜、干辣椒...
好吃又美味的
炝锅鱼
是怎么做出来的?
答:
炝锅鱼做的好吃的关键在于先把鱼腌制一会,然后把鱼炸一炸,加入炒好的调料一起煮
,具体的做法如下:主料:鲤鱼一条 辅料:老姜10克、大蒜15克、郫县豆瓣30克、泡椒3个、刀口辣椒20克、酱油5毫升、白糖20克、鸡粉5克、小葱20克 1、鲤鱼洗净,打花刀,放入姜、料酒。2、鲤鱼放七八成油锅中炸至金黄...
炝锅鱼的做法
视频时间 01:24
炝锅鱼
怎么做?
答:
炝锅鱼的做法
:2.然后将草鱼宰杀好之后去掉黑膜,反复用水冲洗干净血水,再将鱼头、鱼尾切下 3.再将鱼头对半切开,鱼尾以及鱼鳍不需要,然后将鱼身平放在砧板中,再用刀紧贴鱼骨横切鱼肉 4.将2面的鱼肉都一片片的切下,鱼脊骨去掉,鱼肚的那排鱼刺也切下 5.之后将鱼肉平放在砧板中,将鱼皮朝下,...
炝锅鱼的做法
,炝锅鱼怎么做好吃,炝锅鱼的家常做法
答:
炝锅鱼的做法
步骤 主料和配菜,看起来都美美的。2. 加入花椒粒,葱段,生姜片,料酒适量,胡椒粉,盐,生抽适量,搅拌均匀,腌制一刻钟。3. 将蔬菜切条,尽量不要太粗,让它们苗条一点。将土豆放入7成热油中油炸;腌制好的鱼打入两个鸡蛋清,淀粉,裹在身上,同样加入7成熟油中炸至金黄。4. 喏,...
干锅
炝锅鱼的做法
答:
1、鲜鱼一尾(建议鲤鱼或一斤以上的大鲫鱼)收拾干净,鱼身两面开斜刀,抹盐腌制备用;2、准备好煮鱼料:香菇、姜切片,葱切段;3、准备好
炝
鱼料:干辣椒(嗜辣可剪成节)洗净沥干,花椒粒、蒜拍碎(可多一点),姜切片;4、热油煎鱼至头尾两面金黄推至锅边,留适量底油倒入煮鱼料炒香,烹入...
炝锅鱼的做法
答:
炝锅鱼的做法
:1、将准备好的鱼肉剔除鱼骨,再将鱼肉片成鱼片备用,鱼骨切成块备用。2、鱼片中放入盐、胡椒粉和蛋清,用手抓匀后再放入淀粉抓匀。3、锅中油热后放入鱼骨煎下,再加水熬成鱼汤备用。莴笋切片,焯水至断生后,捞出放在碗中垫底。锅中油烧热后,放入豆瓣酱炒出红油,再放入姜、蒜末炒...
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