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煎煮中药的适宜器皿有哪些
熬中药
用什么锅最好
答:
熬中药最好使用砂锅、瓦罐或搪瓷器皿
,不建议使用铁锅或铝锅,以免金属与药物产生化学反应,降低药效。砂锅、瓦罐受热均匀,传热缓慢,药水不易蒸发。
不锈钢锅
也可用于熬中药,但需注意不同中药处方对器具的要求。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么...
熬中药
用哪种
陶瓷
可以直接放在煤气炉上啊
答:
一,
煎药容器以砂锅,搪瓷器皿,不锈钢为宜
,严禁用铁器.二,中药入煎前应先用冷水浸泡20分钟左右.煎药用水量一般以浸过药面1-3厘米. 大剂量和松泡易吸水的药物可适当增加用水量.三,煎药时间应根据药性而定,一般药为30分钟.解表药,清热药,芳香类药物不宜久煎,沸后煎15-20分钟.滋补药先用武火煮沸后...
能用不锈钢容器煎药吗?
答:
煎煮中药所用的容器,
砂锅和瓦罐最好
。首选传统砂锅,其次是搪瓷锅和
不锈钢锅
,但忌用含金属的铜、铁、铝锅。因为砂锅的主要成分是硅酸盐,化学性质较稳定,受热较均匀,传热较缓慢,煎药时水分不易挥发。不能选择铁锅或铝锅煎煮中药,是因为有些药物遇到铁、铝等金属后会发生沉淀反应、降低溶解度,甚至...
煎药器具
有哪些
答:
有的经过长时间的煎煮给药液带入铁锈味,甚至引起恶心和呕吐。
铜器和锡里锅均可煎出微量的铜及锡的离子
。目前,有些中药成分尚不清楚,用铜、铁具煎药时将发生的化学反应尚难估计,因此不宜采用。各类煎药器具的优缺点分析1、传统器皿传统器皿的材质可分
铁铜铝器、瓦罐、搪瓷、不锈钢、砂锅、紫砂
等。...
怎样掌握
中药煎煮
法
答:
1、器具选择
煎煮中药宜选用陶器、砂锅、不锈钢器皿、玻璃器皿
,这些器皿性质稳定,导热均匀,不易与中药发生化学反应。忌选用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品,这些器具易与药物其发生化学反应,影响药效。2、煎药用水、浸泡及加水量目前,煎药常用的水主要是
自来水、井水或洁净的河水
,在煎煮时也可...
煎中药的
器具
有哪些
?
答:
传统的家庭煎药器具多采用沙锅或陶罐,其中尤以沙锅为好,这类器具导热均匀,化学性质稳定.保温性好,水分蒸发量小,有利于将有效成分析出,并能避免析出的中药有效成分与器具发生化学反应而降低药效,是煎煮药物的首选。其次,也可用
陶瓷
、白色搪瓷器皿、玻璃器皿、不锈钢器皿等。但这类器皿化学性质不稳定,...
煎煮中药
怎么选择
煎煮器皿
答:
用
陶瓷
或砂罐,不能有金属的。
煎药用什么容器最好
答:
砂锅、瓦罐
等陶制品性质稳定,熬制过程传热比较慢,受热均匀,不易熬糊,是熬药的首选器皿。但是使用这些容器熬药时要注意两点:一是新的砂锅有沙眼,容易漏水,使用前可先往锅里放些大米或小米,放点水煮一煮,刷干净后再熬药就可以了;二是砂锅一定不要在没水的情况下干烧。搪瓷锅或耐热的玻璃...
中药
需要怎么
熬制
?
答:
中药熬制时,首先要选择合适的器皿,煎煮中药,
以砂锅、瓦罐最为适宜
,也可以用
陶瓷
罐或不锈钢器皿,但是尽量不要用铁锅,铜锅,铝锅等等,以免与药物发生化学反应。在煎煮的过程中,我们注意煎药的火候一般先用武火,沸腾后改为文火,煎药的时间根据药性而定,一般煎药为20~30分钟左右。如果是解表药、...
煎药用什么锅好
答:
中药煎煮的器具 中药煎煮的器具:首选是用
陶瓷
器皿中的砂锅、砂罐。其次可用白色搪瓷器皿或
不锈钢锅
。注意煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿。煎药的炉子没有要求,但是要注意煎煮的火候及时间。煎一般的药宜先武火后文火,也就是未煮沸前用大火,沸后用小火保持微沸的状态。若是解表药及其他芳香药,一般...
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