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牛肉炖锅的做法
炖
牛肉
如何炖
答:
清炖
牛肉的做法
1.牛腩洗净,切2cm见方的块。用清水泡去血水 请点击输入图片描述 2.葱切段,姜切片,蒜拍松 3.牛腩放入盛有清水的锅中,烧开,撇去浮沫。捞出 请点击输入图片描述 4.把焯好的牛肉移入电
炖锅
里,加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水 5.大火烧开,转小火炖煮1个半小时...
炖
牛肉
需要多长时间?怎么炖?
答:
步骤一、牛肉用清水洗净后切成大块备用。步骤二、锅中加入适量的清水煮沸,放入牛肉焯水后捞出
。步骤三、锅内加入适量的食用油,放入桂皮、冰糖、葱姜、草果、草寇、香叶、八角、丁香炒出香味。步骤四、加入牛肉块一起翻炒均匀。步骤五、加入适量的老抽酱油翻炒均匀。步骤六、加入适量的料酒翻炒。步骤七...
怎么用电
炖锅
炖
牛肉
?
答:
将炖开的牛肉放入电炖锅,有档位可以调整档位到牛肉一栏,开始炖,炖好后加入盐
。牛肉大约2斤,洗净,切成大约拇指那样粗的条。锅热油少许,把切好的牛肉,倒入翻炒,至牛肉表面变色的时候取出,放到电炖锅里,然后,往锅里加入半杯酱油,一小把蒜末,小半个切丝的洋葱,一小匙淀粉,一小匙红糖。倒...
如何炖
牛肉
?
答:
炖牛肉家常的做法如下:1、牛肉切好,冷水下锅加入葱段、姜片、料酒煮沸,捞出控干备用
。2、锅中倒入适量油放入大葱、姜片、八角、香叶炒香,倒入牛肉翻炒一会,加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒上色,然后倒入番茄炒出汤汁。3、加入适量清水,煮沸转小火炖40分钟后,加入土豆、洋葱、冰糖...
怎样做清炖
牛肉
答:
步骤如下:1、清水煮沸,加入牛肉块,大火去血沫。2、加入食用油
,姜片,葱叶,八角,甘草,花椒,白芷,干辣椒大火爆香,加入豆瓣酱,翻炒均匀。3、倒入牛肉,翻炒均匀,加入清水,大火炖40分钟。4、加入胡萝卜块,炖牛肉料包一个。5、小火炖20分钟,加少许盐搅拌均匀,炖至牛肉软烂即可。
炖锅
食谱:美味又省事的家常菜
答:
1. 红烧
牛肉炖锅
准备材料:牛肉、胡萝卜、红萝卜、土豆、姜片、葱段、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、冰糖、清水。
做法
:1)将牛肉切成矩形块状,用清水涮洗干净。2)胡萝卜、红萝卜、土豆洗净去皮,切成块状。3)锅热后加入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味,加入料酒煮至酒香散去。4)倒入牛肉块,...
牛肉
怎样炖才软烂鲜香?
答:
2、炖牛肉时要放山楂,当我们把牛肉清洗干净以后,可以切成麻将大小的方块,放入
炖锅
里面,添入适量的清水,这时候一定要在锅里面加入几个干山楂,因为山楂可以轻松地使牛肉软化,在炖牛肉的时候,既能减少时间,也能使
牛肉炖
得更烂,喜欢吃炖牛肉的朋友,不要忘了放上几粒干山楂,这样会事半功倍。3...
牛肉
怎样炖容易烂,方法?
答:
炖
牛肉
应放啤酒、红茶包、山楂以及陈皮4种料。1、加啤酒能软化牛肉。因为啤酒本身含有较多酵母菌和气体,且啤酒沸点较低,在炖煮时可以充分产生气泡来冲击牛肉,从而冲散牛肉肉质让其更快炖软,牛肉还能更易吃足汁水,香浓多汁;2、加红茶包也能软化牛肉。因为茶叶含有较多茶多酚,其有着去除自由基的...
牛肉
怎么炖才会不柴
视频时间 00:35
牛肉炖
烂技巧怎样炖牛肉
答:
1、选对部位:牛肉选择肥瘦相间的部位,推荐使用牛肋肉。2、肉松锤:用肉松锤对牛肉反复捶打,直到把牛肉的筋膜都拍散,然后切块的时候垂直于牛肉的纹理切块,这样处理的牛肉更容易炖烂。3、腌制方法:
牛肉炖
之前用小苏打腌制半小时,不要加盐,盐会让牛肉脱水,一煮就老了。4、高压锅:放入高压锅大火...
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