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牛肉猪肉丸子怎么做好吃
牛肉丸子怎么做好吃
鲜嫩?
答:
1、准备好
牛肉
,
猪肉
,葱姜;2、牛肉和猪肉洗净,提前浸泡2~3小时,去除一部分血水后,切成小肉丁;3、放入大的容器中,加入盐;4、用手揉捏至微微发粘,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏3~4小时或者过夜;5、冷藏结束前,将葱姜切碎末,加入热水,提前浸泡20~30分钟;6、将冷藏好的肉丁放入料理机的搅...
牛肉猪肉丸子怎么做好吃
窍门窍门
答:
牛肉猪肉丸子怎么做好吃
窍门 食材 猪肥肉 50克 牛肉 120克 鸡蛋 1个 淀粉 1小勺 葱 适量 盐 适量 姜 适量 料酒 适量 五香粉 适量 方法/步骤 将猪肉和牛肉剁成肉糜,葱姜切碎 将肉糜放入盆中加入鸡蛋清,料酒,五香粉,盐,葱姜末。向一个方向使劲搅拌。搅拌均匀后加入淀粉在向同一个方向搅拌均...
牛肉丸子
的做法
答:
1、准备好全部食材。2、把
牛肉
、
猪肉
切成小块后放入绞肉机。3、加入1勺蚝油、1勺原汁酱油、少许姜粉跟胡椒粉,以及1小碗高汤,启动绞肉机搅打成泥。4、把肉泥放入大碗,密封好冷藏1小时。5、小锅内倒入少许油,下葱花爆香,然后倒入纯净水,再加入一勺盐,大火煮沸。6、一直到汤水完全沸腾,把肉...
猪肉
和
牛肉
一起
怎么
做成
丸子
答:
1、
猪肉
和
牛肉
都剁成泥;2、葱、姜、白菜一并剁成一段段;3、把准备好的调料全部加到剁好的
肉馅
里,顺时针搅拌均匀;4、锅里放清水,等水热而又不烫的情况下,把肉泥放到水里,
丸子
就成形了;5、等水开了之后把丸子捞出来放进凉水里,冷却后捞出即可。
猪肉
和
牛肉
一起
怎么
做成
丸子
答:
加入葱,姜,料酒,盐,胡椒粉,一点蛋清,顺着一个方向搅拌。然后挤出小丸子大小放入开水锅内。
煮一会儿就好了
。好吃好玩,试试吧。
牛肉丸子
里可以放
猪肉
吗
答:
猪肉牛肉丸子
汆 家常味 <15分钟 较低热量 初级入门 家有2岁小宝一位,想给孩子做些健康食品 于是每天就研究各种
好吃
的~主料3人份 牛肉500克 五花肉500克 白菜150克 辅料 葱2颗 姜1小块 淀粉适量 鸡蛋清2个 精盐适量 花椒粉适量 酱油适量 味达美适量 香油适量 步骤1 牛肉五花肉剁成泥 步骤2 ...
猪肉牛肉
合体
肉丸
的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
1、将瘦肉或者
牛肉
用刀剁碎,注意越碎越
好吃
!(大片的牛肉剔去牛筋,或者用大木棒槌敲,硬是把牛肉敲成肉泥,本人感觉是越烂越
好吃
)2、加入干淀粉(面粉会比较软,番薯粉会比较硬,个人喜欢用干淀粉),瘦肉和淀粉的比例(肉多味道更鲜美),加入一个或者多个鸡蛋,个人口味而定 3、加适量的盐,...
自制
牛肉丸子怎么做
视频时间 00:44
怎么
用
牛肉
加
猪肉做
比较家常的
丸子
答:
牛肉、猪肉、小麦淀粉、鸡蛋、盐、、胡椒粉、洋葱末。把
牛肉猪肉
打碎比例可以是2份牛肉1份猪肉,然后加入一点淀粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、洋葱末,用手按顺时针拌上劲,这个过程大概10分钟,别停,一直拌。然后放5分钟,就可以
做丸子
了。
牛肉猪肉丸子
的做法
答:
牛肉
剁成
肉馅
,葱姜切末,剁好的肉馅放入碗内,放入盐、葱姜末、五香粉,鸡蛋,生抽,料酒,淀粉,按一个方向将肉馅用力搅上劲。锅烧热倒油,待油温六成热时改为小火,用手抓起搅好的肉馅,稍用力挤,使肉馅从虎口处挤出一小团。
丸子
炸至微微发红时用漏勺捞出控油。锅加高汤(骨汤或鸡汤)烧开...
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