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用烤箱做风干牛肉
烤箱做风干牛肉
干做法怎样
做烤箱
风干牛肉干
答:
1、老抽半勺,辣椒粉适量,五香粉适量,味精适量,鸡精适量,料酒3勺,陈皮少许,白芷少许,孜然适量,
牛肉
1000克,香叶2片,草果少许。2、先将牛肉洗净切成长8厘米2厘米见方的肉条。3、锅内加冷水和煮肉料和牛肉条,开锅后煮8分钟。捞出淋干。4、炒勺放一点植物油,把淋干水的牛肉条放在锅里炒下...
烤箱
版
风干牛肉
干
制作
步骤
答:
要
制作
美味的
烤箱
版
风干牛肉
干,首先将新鲜牛肉仔细清洗,然后切成长度为8厘米,宽度为2厘米见方的肉条。接着,将切好的牛肉条放入锅中,加入冷水和适量煮肉料,待水烧开后,将牛肉条煮8分钟。煮好后,用滤网将牛肉条沥干水分。在炒锅中加入少许植物油,将沥干水分的牛肉条放入,用中火翻炒,让每一...
烤箱牛肉
干怎么做如何做好吃
答:
3. 把所有配料都放入牛肉条里,搅匀,放入冰箱腌数小时
。如果室温不高可直接加保鲜膜放常温环境中,腌久点更入味。建议一两小时搅一搅,没时间也可以不管它。我一般早上买回来腌上,等下午或晚上有空时再烤。4. 这个步骤可以进行也可以直接跳过,跳过对成品没有不良影响。第一次做牛肉干是腌了直接放...
烤箱
版
风干牛肉
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
烤箱
版
风干牛肉
/牛肉干的做法 取500g牛肉 洗干净用厨房纸吸干水分晾干 牛肉切条 切的手指大小 这个大小还要对切一下短一些 我喜欢撕着吃 所以牛肉切顺势 喜欢直接咬了吃的 切逆势 倒生抽 一斤牛肉切条后大概4-5勺生抽 拿捏不准的腌完可以舔下肉的味道再吐掉 胡椒是一整颗的黑胡椒 磨碎 大小自己...
风干牛肉
干 温度在多少之间 需要注意什么
答:
烤箱220度,中层烤20到30分钟,注意中间观察熟的程度,翻面,不要烤焦了
。风干牛肉干的做法,首先准备材料:牛肉、盐、糖、孜然粉、辣椒粉、花椒、葱、姜、生抽、老抽、料酒:适量。1、牛腿肉洗净,然后切成切成食指粗细的牛肉条备用。2、加入所有调料,腌制一晚上。调料依自己口味酌情增减。3、烤箱220...
好吃的不要不要的
风干牛肉
干的做法步骤图
答:
烤箱
一个 好吃的不要不要的
风干牛肉
干的做法 牛🐮肉切成条或块,用冷水+料酒寖出血水,我觉得切块好点,可以换水,但是费料酒啊!我没换,半小时左右 筋膜最好去一去,不然腌完了很丑,最好家里有一只这样的小狗🐶,它可以把筋头巴脑的都妥善处理好 肉块或肉条,加入所有调料...
风晾干
牛肉
怎么做
答:
将精选的
牛肉
剔去筋膜,用刀切成大长条(便于晾干)。盐、葱、姜、糖等放在小碗中调化,将肉进行腌制。12小时后将肉挂晒在不锈钢架子上,放在通风地方,根据地区和季节空气干燥程度不同,正常
风干
约十天左右,重量约为风干前的40%即可。将肉条挂入
烤箱
由炭火烘烤约三个小时。晾凉后切条即可装盘。
原味
风干牛肉
干怎么做如何做好吃
视频时间 00:29
家庭如何
制作风干牛肉
答:
家庭
自制风干牛肉
干的做法步骤 1. 第一步!将新鲜的牛肩肉切成手指那么长,然后洗净,再放入清水中泡4小时,期间要不断换水。目的是把牛肉中的血水去掉 2. 第二步!辅料这里有必要说明一下,我开始用秤称的,后来发现味道不是我爱的那种,原因就是有些不太喜欢的辅料放多了,所以我在辅料栏里...
怎么
风干牛肉
风干牛肉怎么做
答:
1、主料:新鲜
牛肉
5斤、精盐适量。2、牛肉洗干净后,顺着纹路切成宽约5cm的长条,沥干水分。3、用手在牛肉干的正背面均匀抹上精盐。将抹过盐的牛肉干放在透气的托盘里,放在通风的地方,每24小时翻面一次,约一周后即
风干
完成可以开始烤制。4、
烤箱
的烤架上刷一层油,把风干好的牛肉干均匀在上面,...
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