中式糕点快崛起答:①油皮: 中粉100g、水40g、猪油30g、糖20g,搅拌均匀揉出厚膜,分成两等份,其中一份加入红色食用色素揉搓均匀,盖保鲜膜醒发1小时,(天气热放冰箱)。 ②油酥:低粉60g、黄油30g搅拌成团,分成两等份,其中一份放入红色食用色素搅拌均匀,同样盖保鲜膜醒发。 ③醒发好后,油皮与油酥都均匀的分成六等份,颜色相同的油皮包裹...
有没有什么好的追剧小零食推荐?答:老铺子,老式糕点, 配料表很简单:小麦粉,花生仁,猪油,绵白糖,植物油,白砂糖,鸡蛋等等。 表皮奶白奶白的,味道浓浓的,里面的酥馅略带有一点淡淡的咸味, 还能吃到小颗粒的花生碎,口感很棒! 不粘牙,不是那种很腻人的甜, 有三种口味:花生味,松仁味,抹茶味。 个人觉得花生味的口感是最甜的,其次是松仁味和抹茶...