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白切鸭怎么炒
比鸡肉更细嫩好吃的
白切鸭
,制作方法是什么?
答:
[
白切鸭
]准备食材:鸭半只、生姜1小块、大蒜适量、花椒适量、桂皮3片、陈皮3块、酱油2勺、食用油适量、盐适量、八角1个、40度白酒100毫升、草果1个 具体做法步骤如下:第一步:准备好所有的配料,草果没有可以不放。第二步:将鸭清洗干净,只用一半就够了,然后找一个深一点的盆,将鸭放入其中加...
白切鸭如何
做
答:
白切鸭
具体做法如下:将鸭尾切去,撕去肥油,细心的拔去细毛,洗净血水控干水分。准备一大锅水,拍块姜,打把姜结,放进去,把水烧开。烧水过程,鸭子要处理一下,用一把盐,把盐抹鸭内腔,这样能去腥味。
客家白切鸭的正宗做法,客家
白切鸭怎样
做才好吃的做法
答:
一、光
鸭
一只,先往鸭肚子里放一勺盐,烧开水后将鸭子下锅,如下图所示。二、鸭子下锅煮开后,要提起来控水能使鸭肚均匀受热,至少要提起三次控水 三、控水后也要记着勤把鸭子翻身煮,不能老是煮一边,如下图所示。四、然后煮了大概20分钟左右,就用筷子往鸭腿戳进去,如下图所示。五、如果没...
怎么
做
白切鸭子
好吃
视频时间 00:38
客家
白切鸭怎么
做如何做好吃
答:
客家
白切鸭
的做法步骤 1. 鸭子洗干净,记得把鸭费弄掉(不然很难熟),水烧开后放5片生姜,然后把鸭子和东瓜一起放下去,水要淹过鸭子(因为我家的锅太小了没能放很多水)盖好锅盖 2. 放下的鸭子和冬瓜都滚了后转小火闷一小时左右,这过程记得十来分钟番下鸭子好让它熟透 3. 用筷子扎下鸭...
白切鸭
的做法和用料
答:
1.将红辣椒切成细丝;2.生姜切片备用;3.将芝麻放入干锅中翻
炒
,备用;4.香菜洗净切碎;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控水,用8克酒搓匀,姜片蒸1小时;6.鸭子凉后切块装盘,淋上调料,撒上香菜、芝麻、红椒。方法2 材料:
鸭
(细骨农家鸭)1000克 辅料:生姜5片,紫苏适量,陈皮1/4片。1.陈皮...
白切鸭的做法,
白切鸭怎么
做好吃,白切鸭的家常
答:
白切鸭
的做法 材料 主料:鸭800克,辅料:芝麻35克,红尖椒40克,调料:香菜15克,姜10克,生抽30克,香油15克 做法 1.红辣椒切细丝;2.姜切片备用;3.芝麻放干锅内炒香待用;4.香菜洗净切碎末;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6.鸭冷后切块上碟,...
白斩
鸭怎么
做好吃
答:
做法一:1.红辣椒切细丝;2.姜切片备用;3.芝麻放干锅内
炒
香待用;4.香菜洗净切碎末;5.将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;6.
鸭
冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。做法二:1、将洗好的鸭腿放入凉水水锅内,同时丢两片姜进去,用...
客家人最喜欢吃的
白切鸭
,是
怎么
做的?
答:
2.把药材用汤包袋装起来扎好,加入清水大火烧开后转小火20分钟,加入调味料。3.用适量花生油把姜、蒜、红干葱炸香后一起倒在调好味的卤水上。4.把肾、肝、脆管与
鸭
心放进烧开的清水里稍烫片刻,再用干净的水清洗。5.把
白切
水烧开,放入鸭肠,用长筷讯速搅动,见鸭肠全部转色,马上取出放进...
白切鸭的做法
白切鸭怎么
做好吃
视频时间 01:37
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