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盐水鸭的简单做法
请介绍下
盐水鸭的做法
?
答:
盐水鸭的做法
:1、把新鲜鸭子的爪子和翅膀切去,从鸭的翅根开一个小口,取出鸭的内脏,把鸭清洗干净,沥干水分。2、取适量食盐和适量小茴香放在锅中炒制,炒至盐呈微黄色,关火。3、把炒好的盐,一半涂抹在鸭的外面,一半顺着翅根,加入到鸭肚子中,把腌好的鸭静置3个小时。4、腌制过的鸭有血...
盐水鸭最
简单的做法
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盐水鸭简单
视频时间 00:37
盐水鸭的
详细
做法
,配料
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盐水鸭的
家常
做法
答:
盐水鸭的
家常
做法
如下:主料:鸭子半只、八角1个、花椒1小撮、香叶3片、姜片几片。辅料:盐40克、料酒2汤匙。1、因为鸭子比较大只,半只也挺大的,所以分成了两块。清水中浸泡一段时间,中间要换水,没有明显的血水了就晾干一下。2、锅里放入盐,花椒,八角,香叶,小火干炒一下,微热就可以关...
南京
盐水鸭
怎么做
答:
南京盐水鸭的做法如下:
1、花椒与盐一起炒至出香,并变色。2、将炒过的盐、花椒趁热搓在鸭腿或整只裸鸭上,并放入冰箱腌制1~3天
。3、煮锅内放入水,加入茴香、八角、花椒、桂皮、姜、大葱、酒、盐,煮开。4、把腌制的鸭腿或整只鸭稍洗一下,放入煮锅内煮25分钟,熄火闷至凉即可。
盐水鸭的
制作方法
答:
制作过程如下:1、选择3.5斤重的樱桃谷
鸭
,把鸭胚腹腔中的杂质掏干净,放入清水中浸泡一夜,备用。2、锅中加入食盐1500克,小火炒制食盐无水分,微微发黄后下入花椒150克,炒制花椒出香味后关火,把花椒盐盛出,备用。3、浸泡好的鸭胚控干水分,每只鸭胚用150克花椒盐来腌制。首先把鸭腹腔中撒入...
盐水鸭的做法
及配料是什么?
答:
盐水鸭的做法
1、准备好所需要的材料。2、把花椒和盐倒在无油无水的锅中,小火炒至出香味。3、鸭腿洗沥干水份,把炒好的花椒和盐倒在鸭腿上。4、用手把花椒盐均匀的抹在鸭腿上,腌制二个小时。5、把腌好的鸭腿放到锅内,加入切成片的生姜、八角、料酒和葱段,加水没过鸭腿。6、大火烧开,...
孕妇健康食谱:清新
盐水鸭
,营养又美味!
答:
盐水鸭
做法简单
,清淡不油腻,非常适合孕妇食用。孕妇在怀孕期间,身体容易产生虚火旺盛,过于油腻的食物可能会加重身体负担。营养丰富鸭肉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,对胎儿的生长发育有很好的促进作用。同时,孕妇也需要摄入多种营养物质,而鸭肉正是一个不错的选择。做法简单清新
盐水鸭的做法
非常简单,只...
江苏
盐水鸭的
正宗
做法
答:
详细步骤:1.准备好
鸭
腿、香葱、花椒、姜食材。2.准备好靓盐(最佳是岩盐或者海盐),这里用的湖盐。3.准备好乡下土蒜,俺做豉汁菜和做蘸料时,都选用这种蒜头。这是要朋友专门去乡下找农民种来自己吃的,它的蒜味及香气之纯,在市场买的,是没法比的。4.将姜切成厚片再拍裂、香葱切成长段和...
南京
盐水鸭的做法
及配料
答:
步骤:1、
鸭
腿洗干净用冷水浸泡20分钟,其间换几次水。2、捞出沥干水。3、加盐,揉搓均匀。4、加花椒揉搓均匀。5、加五香粉揉搓均匀,盖上盖放入冰箱冷藏室,腌制一昼夜。6、煮锅加葱姜、香叶、大料及适量盐煮开至有香味再晾凉备用。7、腌制好的鸭腿放入压力锅。8、倒入晾凉的调料水。压上高压...
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