44问答网
所有问题
当前搜索:
空心糖麻圆的做法和配方
空心麻圆的做法
答:
空心麻圆的做法
如下:主料;糯米粉100克 辅料;白糖30克、水70克、白芝麻10克、黑芝麻10克、植物油200克 1、准备好原材料 2、将白糖放入开水里,搅拌至融化 3、将糖水倒入糯米粉里 4、揉成干湿合适的糯米面团 5、搓成十六个糯米粉丸子 6、沾上少许水,均匀裹上芝麻 7、用手捏捏,使芝麻稳稳地...
怎样才能炸出
空心麻圆
?
答:
1、准备材料。2、糯米面加入白糖,拌匀。3、加入适量的温水,和成稍软的面团。饧发20分钟
。4、取一块饧发好的面团,团成圆球。5、滚一层白芝麻。6、锅中加适量油,烧至3成热的温油状态。下入生坯。7、中小火炸制。用漏勺捞起,用手勺轻轻按压,每一个生坯都反复的重复这个动作。8、直至炸的...
内
糖空心麻圆的做法
,内糖空心麻圆怎么做好吃
答:
1.备料,除白芝麻外全部粉料搅拌均匀,根据糯米粉吸水情况逐步加水继续搅拌至成团
,注意水多稀塌无法成团,水少则粉散也不成团。2.将米粉用手再揉搓四五分钟,分揉成核桃大的小米圆,再滚上芝麻在手掌心稍揉使其粘牢,静置10分钟。3.锅中放植物油500ml,加热至五六成热,用手掌隔空感觉有热气即...
麻圆的做法和配方
窍门 麻圆怎么做
答:
1、空心麻圆的做法:材料有食粉,油,糯米粉,白糖,蛋清,水
。做法是:糯米粉煮熟。食粉、白糖加入冷水混合,捏成面团。将煮熟的糯米粉混入面团,搓成圆球,滚上芝麻、蛋清。油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。2、配方是:麻球在漏勺中浸炸的同时要用勺子不断压制,开始要轻轻地压,以免挤破,等...
谁知道
空心麻
园
的配方和做法
!
答:
麻圆胀大。
1、材料:糯米粉500克,面粉50克,白砂糖75克,2、制坯:糯米粉、面粉、白砂糖放入盆中
,3、成形:将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形 4、熟制:锅置火上,下入植物油,烧至三成。要用勺压入油中,慢慢的就可以看到中间空心,麻圆胀大。5、把做好的麻球装盘。
空心
大
麻圆的做法
答:
空心麻圆
材料:糯米粉:100克 热水:60克 白糖:40克 脱皮白芝麻:适量
做法
:1、热水将白糖化开,倒入糯米粉中;2、揉成光滑糯米团;3、分成15克左右的小剂,每个搓圆;4、放入白芝麻中,滚一圈;5、再用手捏紧,滚圆;6、油三成热的时候就放入
麻团
剂,一直小火加热。待麻团上浮的时候,用...
空心麻圆怎么做会空心
空心麻圆的做法和配方
答:
1、
麻圆的
食材:糯米粉100克、白糖40克、开水80克、酵母2克、白芝麻10克、冰糖2克、盐2克、食用油20克。2、开水把白糖化开,倒入糯米粉搅拌;3、糯米团揉成圆形,外面裹一层芝麻粒,放入碗中,用保鲜膜密封15分钟;4、油烧至4层热,将麻团放入锅中炸;5、炸的过程中不停翻转,防止炸胡,炸...
自己做
空心麻圆
总是会塌陷,这是缺少哪些窍门?
答:
和好的糯米粉团不用醒发,可以直接制作麻圆。注意糖水要边倒边搅,防止水过多,太湿粉团会不成形。对于“麻圆怎么做空心”这个问题,以我从事厨师行业多年来给您分享经验和心得,希望能帮助到您,以下就是
空心麻圆的做法
。用勺子轻轻的搅动麻圆,用勺子把热油往麻圆上浇,别按压,一直搅动一直淋油...
成都
空心麻圆的做法
答:
做法
:1.先用一部分开水溶化白糖,化成白糖水 2.加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,直到揉成软硬合适的面团 3.将面团搓成长条,用刀切割成20克左右的小剂子 4.用手搓圆剂子,沾点水 5.放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 6.用掌心攥紧
麻
球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 7....
湖南
麻圆空心
泡
的做法
答:
制作方法
:炸。糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵至略有酸味后,加碱、
糖
揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来,壳呈金黄色即可。风味特色:壳薄内...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
空心麻圆的做法和配方视频
糖麻圆的做法
空心麻球的详细做法窍门
麻团和糖油果子有什么不同
空心麻团的做法和配方
空心麻球的做法和配方窍门
空心糖麻圆的做法
糖麻圆为什么是空心的
糖球做法和配方