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米发糕怎么做好吃又简单
米粉
发糕
的做法松软
又好吃
全程手不沾面轻松做
答:
搅拌米粉糊:在一个大碗中
,将米粉、白砂糖和酵母粉混合均匀。然后,一边倒入温水,一边用筷子搅拌成浓稠的面糊。静置15分钟,让酵母发酵。添加油:发酵完成后,加入油并搅拌均匀。油可以使米粉发糕更加蓬松。倒入模具:将米粉糊倒入铺有油纸的方形或圆形模具中,用勺子抹平表面。二次发酵:将模具放入温暖...
米发糕
的制作方法
答:
米发糕的做法 30克白糖溶于180克热水,
待水温不烫手时,再将2克酵母倒入糖水中化开。把150克米粉倒入其中,搅拌均匀后放温暖处发酵
。大概一小时后(具体时间依温度而定),粉浆面层升高,出现很多的泡泡,并有淡淡的酒香。将粉浆搅拌均匀。底部会有沉淀,将其搅开和上层粉浆拌匀。将充分拌匀的粉浆倒...
发糕
的做法松软
又好吃
答:
1、准备一碗凉米饭。2、材料集合。3、把糖,水,酵母,米饭,粘米粉依次放入破壁机,用筷子搅拌一下,防止粉末飞溅。4、启动果汁功能,一次不够打二次。5、打成光滑细腻的米糊。6、倒入盆中,密封发酵至两倍大。7、发好的米糊,充分搅拌排气。8、倒入纸杯9分满。9、撒上蔓越莓。10、冷水上锅蒸30...
软糯鲜香
又美味
,不用发面的食物有哪些呢?
答:
提前准备食物:老红糖、冷水、粘米粉、糯米粉具体方法:1.锅中放140g冷水、100g老红糖,加温把他溶化,今天做一个
美味
可口的
米发糕
,把红豆糖水过一下筛晾凉。2.150g粘米粉、150g糯米粉倒在一起搅拌,糯米粉便是小米手机碾成的粉,分批添加红糖姜水,用把手它揉成细微颗粒物。3.如今把他筛粉。4...
米发糕
(酵母版)的做法步骤图,
怎么做好吃
答:
米发糕
(酵母版)的做法 1.300克大米加水浸泡一夜 2.沥水后,加入280克清水放入料理机打成米浆(原本水和大米的比例是1:1,因大米泡发过,本身含有水份,所以打米浆的水不能太多,否则打出的米浆会很稀)3.隔开水加热至30° 4.放入安琪酵母和白砂糖搅拌均匀 5.盖上保鲜膜温热发酵(冬天)约2个...
怎样
用米粉做
米发糕
答:
1、将大米淘洗干净,滤去水分,加入550g水,浸泡一夜,再将米同水一起打成细腻的米浆 2、取260g米浆倒入小锅,开小火,边煮边不停搅拌 3、煮至米浆凝固成熟迷糊,立即关火,隔凉水降温 4、将剩余的米浆少量多次加入熟米糊中搅拌均匀,搅拌好的状态呈稀糊状 5、酵母加入到50ml水中泡开,同砂糖一...
的做法,白糖
米发糕怎么做好吃
,白糖米发糕的家常做法
答:
做法:1、大米粉(有的地方叫粘米粉)适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即可。(不要加热的太过太干,那样发酵时不容易膨胀,口感较干较紧)3、少许酵母粉用温水调开,米糊温度降到不烫手时,将酵母水调入调匀,倒入容器中...
米发糕怎么做
答:
米发糕
具体做法如下:1、粘米粉即大米粉,是用大米磨成的粉,超市或网购都可以,也不贵。2、大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡,我觉得刚刚好,大家根据自己口味调整。3、用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。4、加入300克的粘米粉。注意这里的...
怎样
用米粉做
米发糕
答:
表面有一点泡泡,有点像菠萝包的表皮。请点击输入图片描述 略搅拌一下,倒入蒸模中,约7—8分满,再次醒发,大约需要10~15分钟。请点击输入图片描述 锅中的水烧水,放入装好的
米发糕
,用旺火蒸制20分钟。蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。请点击输入图片描述
好吃
的大米发糕完成了。请点击输入图片描述 ...
怎样做米发糕
快
又好吃
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