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米粉为什么泡好久还比较硬
桂林
米粉为什么泡
一个晚上
还是硬
的呢?是什么原因
答:
亲亲您好,很高兴为您服务,
这边为您查询到:桂林米粉泡一个晚上还是硬的是因为米粉放的太久,已经过期了
。放了很久的米粉是无法将它泡软的哦,或者说你
用的水温度不够
,你可以选择用70度的水来泡一下,看看米粉能不能够软下去,如果最后还是没有办法泡软,建议亲亲还是将这种米粉扔掉,重新去买新鲜...
为什么米粉
在泡制过程中没有变软?
答:
泡制时间不够:米粉是由大米经过研磨
、浸泡、蒸煮、压榨、干燥等一系列工艺制成的,其内部结构较为紧密,需要一定的时间才能吸收水分变软。如果泡制时间不够,米粉内部的水分吸收不充分,就无法变软。一般来说,米粉的泡制时间应在30分钟以上,具体时间还需要根据米粉的粗细和个人口感喜好来调整。
水温不够
...
我用开水泡粗粉丝,泡了好几十分钟都泡不软,用高压锅煮
很久
也煮不...
答:
我认为你这个粉丝的质量可能是太好了
,再说也不要用开水泡粉丝,要用温水泡粉丝,最少要泡上两个小时才可以
开水泡的
米粉为什么
外面糊的里面
还是硬
的?
答:
你好。
因为你冲泡不正确
。开水跑米粉,应该边倒开水边用勺子搅拌均匀,这样就不会外面糊,里面硬了。
米粉泡
一晚上
为什么还
那么硬
答:
您是用开水泡的?温水泡的?还是冷水泡的?如果不是泡制方法的问题,就是
米粉
的问题。您在哪里购买的米粉,应该会教您米粉泡制的方法。粉师傅米粉机为您解答,希望对您有帮助。
米粉
不柔软是
什么
原因?
答:
米粉
不柔软的原因应该是米粉本身之上就是
比较坚硬
的,因为米就是稍微比卖会稍微硬一点的
粗干
米粉
条浸泡十几个小时后经过煮主还是有韧性,
为什么
?
答:
通常需要5-10分钟。3.
米粉
的质量:不同品牌的米粉质量不同,有些品牌的米粉可能
比较硬
,即使浸泡和煮的时间都足够,也会有一定的韧性。建议选择质量好的米粉品牌进行制作。综上所述,粗干米粉条浸泡十几个小时后,仍然有韧性可能是由于以上原因导致,建议在制作时注意以上几点。
为什么
我7泡出来的干米线
还是很硬
答:
米粉
放在热水里浸泡半成熟,即泡软,但不能太软,然后用冷水冲洗一下,晾干水。米线,中华传统风味小吃。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。古烹饪书《食次》之中...
鲜
米粉
放致一晚后变硬了,还可以让它变软吗?
答:
或者多次浸泡,才能让其变软。另外,如果鲜
米粉
已经变硬且时间较长,泡软后质地可能会变得稍微粘稠,口感也不如新鲜的鲜米粉那么好了。此时建议尽快使用,或者考虑将其煮熟后加入汤或菜肴中,这样口感会好一些。如果需要长期保存鲜米粉,可以将其放入冰箱冷冻室中保存,可以延长其保质期。
为何米粉
用冷水泡一个晚上然后再煮都不会烂是否米里制作有问题_百度知 ...
答:
米粉
制造过程原本就是高温直接下水,泡了一夜再煮不会烂是没问题的。米粉用冷水制作方法:米粉放入冷水浸泡5小时左右,捞起滤干即可炒。面不能用冷水 米粉用热水制作方法:米粉放入开水中煮1~5分钟(依粗细而定),即可炒。面条放入开水煮至漂于水面,捞起用冷水冲凉,即可炒。注意:米粉和面在煮之前要...
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