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米粉和粉丝的区别图片
米粉
、米线同
粉丝
有乜分别
答:
米线,是对一种云南食品的特称,其他地方产出的同样食品有时称作
米粉
,但做法
不同
。米线是用米制成的截面为圆形的长条状食品,色洁白。有韧性。于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中。一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。
粉丝
与其类似,但口感不同。著名的米线当推过桥米线。过桥米线起源...
米粉和粉丝的区别
是什么?
答:
主要
区别
是,性质
不同
、特点不同、食用方法不同,具体如下:一、性质不同 1、
米粉
米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、
粉丝
粉丝,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。二、特点不同 1、米粉 米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不...
粉丝和米粉有什么区别
答:
1、原料
区别粉丝
是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。
米粉
以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。2、口感区别从口感方面看,粉丝有韧性,耐煮不烂,爽口...
米线,
米粉
,面线,粉皮,
粉丝
,粉条怎么
区分
啊?
答:
这三种主要由大米制成,但
米粉和
米线的制作更偏传统挤压法,而粉条则可能使用红薯或土豆淀粉。它们的共同点在于煮熟后呈现出圆条或扁宽的形态,但口感和细度有所区别。5.
粉丝
与粉条 粉丝与粉条虽然都属于细丝形,但粉丝更注重细度,通常使用绿豆淀粉制作,颜色洁白。它们
的区别
在于原料和制作工艺,粉丝更...
粉丝和米粉
有
区别
吗?
答:
粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。
粉丝与
粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其
区别
标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。
米粉
,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成...
米粉和粉丝的区别米粉和粉丝的不同
答:
1、原材料
不同
:
米粉
是以大米为原料,经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物;
粉丝
有很多种,主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。2、颜色不同:米粉比粉丝粗,颜色纯白,质地更有韧劲;粉丝呈现丝状,颜色半透明,质地较软。3、做法不同:米粉质地...
粉丝
、
米粉
、米线、凉粉它们之间如何
区分
?
答:
米粉
也是,不过比米线大几号,直径大 \x0d\x0a米线,米粉,河粉都是米的面做的,粗细
不同
而已。\x0d\x0a一、米粉分宽粉(扁)、圆粉(粗、细)。 \x0d\x0a二、米粉可以拌、煮、炒着吃。 \x0d\x0a三、沙河粉- 用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状而成。盛行于广东、广西、海南,以广州...
米粉和粉丝
一样吗
答:
米粉和粉丝是不一样的,
米粉和粉丝的
原料、制作工艺、口感质地等都是不一样的。原料:米粉是以大米为原料,而粉丝则是用绿豆和红薯淀粉等做成的丝状食品,所以叫做粉丝;制作工艺:米粉是在经过浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状的米制品;而粉丝是丝状制品;口感:米粉的口感比较有弹性;而粉丝的口感...
米粉和粉丝
一样吗?
答:
不是。
米粉和粉丝
是两种
不同
的食物。米粉是以大米为主要原料,经过浸泡,蒸煮这一系列加工过程制成的一种米制品。而粉丝则有很多种类型,大都是用淀粉而制成的。米粉的口感是十分软糯的,并且它食用起来也会有更浓醇的米味,而且米粉对比于粉丝而言是粗一些的。米粉和米线的关系:米粉虽然形似米线,...
粉丝
和米线一样吗?
答:
粉丝和米线不一样,主要体现在制作原材料、形状特征以及食用用途上
的不同
。1、制作原材料不同 粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。米线的原材料是优质大米,经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序制成。2、形状特征不同
粉丝的
直径一般在0.5毫米...
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