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龙口粉丝可以炒米粉吗
炒粉丝
怎么不粘
答:
快炒:入少许红椒段与葱姜丝等配料炒至8成熟,加入
米粉
快速翻炒。END 注意事项 煮粉7成熟:用筷子用力
能
夹断 尽量不用锅铲翻
炒粉
,要用锅来攧
炒粉丝
做法1 准备材料:
龙口粉丝
,肉丝,青椒 步骤:1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝...
炒米粉
做法步骤图
答:
利用余热,
米粉
在放容器中焖3分钟翻一下身,然后再焖3分钟(阿李师傅把米粉的这种处理方法叫“袒”)这样处理后的米粉确实非常的棒,干爽有弹性,远胜冷热水泡发 请点击输入图片描述 焖米粉的时候
可以炒
配料了,起油锅,加入肉丝炒出油炒出香味 请点击输入图片描述 加入包心菜 包心菜炒瘪时加入蛋皮与...
能
用
粉丝
来
炒米粉吗
?
答:
可以的
,不过要防止粉丝粘连,碎断。先把粉丝用开水焯一下,然后要用冷水冲至凉,这样可以避免粉丝粘连。将各种配菜、调料炒好后,把粉丝放入,炒拌一会,入味就可以了。
新竹
米粉
和
龙口粉丝
的区别
答:
口感不同、烹饪方式不同。1、产地不同:新竹
米粉
产于台湾新竹,
龙口粉丝
产于山东省烟台市龙口市。2、粗细不同:新竹米粉比较细,龙口粉丝比较粗。3、口感不同:新竹米粉口感韧一些,不太容易断;龙口粉丝口感软一些,容易断。4、烹饪方式不同:新竹米粉适合煮、
炒
;龙口粉丝适合拌、煮,不太适合炒。
龙口粉丝
如何做
炒粉
答:
2、方法:首先准备一下食材,
龙口粉丝
200克,鸡粉5克,洋葱20克,小豆芽6克,生菜叶20克,青菜也
可以
选择自己喜欢的青菜。3、用冷水将干粉丝泡软备用,洋葱切段备用,小豆芽和生菜清洗干净,一碗水备用。4、锅中加入适量植物油,尽量多倒点油,油热后倒入鸡蛋,鸡蛋凝固后,倒入小豆芽和洋葱。5、然后...
炒粉
怎样炒好吃步骤
答:
炒粉丝
做法准备材料:
龙口粉丝
,肉丝,青椒步骤:1.粉丝一团(按食量可增加),用凉水浸泡半小时左右,不推荐用热水,这样炒出来的粉丝不精抖,呵呵!肉切成丝放入小碗中,倒入酱油和少许黄酒,腌制5分钟左右,入味。2.锅烧热,倒入菜油,等七成热的时候,炒肉丝,加入开始切好的青椒,倒入适量香油,见炒得差不多熟...
粉
能炒
着吃不?
答:
可以
,各种粉、米线基本都可以,但广东肠粉不行,太软。如果是干粉必须事先用水发透,不然没法吃。
炒粉
是一般要求油大、火猛、快炒、勤翻锅。在家里做的问题是:家庭用火一般不够大;不会翻锅要用锅铲翻的话,粉会很碎,不好看,但味道不影响。
炒米粉
用哪种粉好?
答:
1、
米粉
先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌
炒
,再加4杯水继继续煮开。3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。4、食用时,撒些豆芽菜,再淋...
炒米粉
怎样炒不粘锅又好吃?
答:
将煮好的米粉挑出来一根,要是
能够
看得到白芯那就说明这个已经煮好了,接着把米粉捞出放到冷水里面过一下,这样就
可以
防止米粉粘成团了,还能够增加米粉的口感,让米粉吃起来更加劲道,这就是很多人在
炒米粉
的时候没注意的地方,少了这一步,难怪炒出来的
米粉炒
碎还粘锅!把米粉从冷水里面捞出来沥干...
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