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    • 粉能炒着吃不？

    如题所述

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    推荐答案   2011-07-29
    可以，各种粉、米线基本都可以，但广东肠粉不行，太软。如果是干粉必须事先用水发透，不然没法吃。炒粉是一般要求油大、火猛、快炒、勤翻锅。在家里做的问题是：家庭用火一般不够大；不会翻锅要用锅铲翻的话，粉会很碎，不好看，但味道不影响。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
    第1个回答  2011-07-29
    可以
    米粉我家一般做成鸡蛋炒粉 加点青蒜 味道很好
    那种 龙口粉丝（炒之前先泡软） 我家一般 和 肉丝胡萝卜丝一起炒加点红辣椒
    都非常好吃
    炒的时候 一般都要多放油 用不粘锅炒最好 粉很容易糊锅本回答被提问者采纳
    第2个回答  2011-07-31
    当然了，我在广东那边经常吃，就叫炒米粉，具体是那的特色，还真忘了
    第3个回答  2011-07-29
    那就要看是什么粉啦，如果是宽粉、粉丝就当然可以。
    第4个回答  2011-07-29
    可以呀，我觉得很普遍啊
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