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珍珠粉和米线的区别
米线
和粉条
有什么区别
?什么需要长时间煮呢?
答:
质地不同:面条有点粘糊糊的口感
,而粉丝光滑坚韧,面条中的大米味道更浓。米粉不同于粉丝,主要是因为它们的原料和营养成分不同。米粉主要由大米制成,其主要营养成分是糖、矿物质和维生素。粉丝的主要原料是土豆或豆类,如红薯粉丝、土豆粉丝等。主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等。另外两种...
米线
和粉丝一样吗?
答:
1、原料不同
,米线原料是新鲜大米。粉丝原料是绿豆、红薯淀粉等。2、
粗细程度不一样
,米线稍微比粉丝出一些,粉丝通常都比较细,直径大多在0.5毫米上下。3、
用途不同
,米线通常当做主食来用。粉丝可以作为炒菜时的配菜,也可以用来下火锅。相关介绍 粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等...
粉和米线有什么区别
啊?
答:
光听听,那色鲜味,就已经让我们垂涎三尺了。
而米粉的形式就比较多一些,最常见的是就是比米线稍粗的圆粉
。其他形式的米粉还有一大张极薄的扁平米粉圆片卷成一卷,然后用剪子剪成一节节抖开吃的剪(卷)粉(。还有专门做炒粉的米粉等等。新鲜的米粉、剪粉都是用开水烫一下,然后打上佐料或者加煮好...
米线
、线面、面线和米粉
有什么区别
吗?
答:
1. 原料不同: - 米线:由米制成
。 - 面线:采用优质面粉加盐等辅助料精制而成。 - 米粉:以大米为原料制成。2. 制成方法不同: - 米线:经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等多道工序,制成条状米制品。 - 面线:经过和面、揉条、粉条、串面、拉面等工序制成。 - 米粉:经过浸泡、成型、蒸煮和切割压条...
米粉
与米线有什么区别
答:
我认为米粉和米线在形态、原料与制作工艺、口感与用途等方面有明显区别
。米线细,原料主要是大米;米粉可大米或杂粮制作,口感多样。
米线爽滑
,多用于煮汤或炒菜;米粉可煮汤、炒菜或作主食。两者各有特色,都值得尝试。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/...
米粉
和米线的区别
答:
米粉和米线的区别:制作工艺不同、外形不同、
质地不同
、口感不同、烹饪范围不同。1、制作工艺不同 米线主要是以大米为原料,经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序制作而成,而米粉同样是以大米为原料,经过淘洗、浸泡、磨浆、蒸粉、压片拉丝、复蒸等十多个工序制作,二者制作工序略有不...
米线与
米粉
的区别
答:
米线与
米粉
的区别
如下:1、外形不一样:米粉最常见的是条状的圆粉,外形粗,米线呈长条状,比米粉细一些。2、加工工艺不一样:米粉是将米浆滤干,揣成粉团煮热后榨出来的,米线是大米发酵后磨制而成。3、口感不一样:米粉质地柔韧、富有弹性,而米线耐煮不烂。米粉的益处如下:1、具有益气补血的...
米线
和米粉
的区别
是什么?
答:
烹饪方式
不同
:
米线
主要是烫或是煮。而米粉主要是煮或者是炒。外形不同:米线偏细。米粉有圆的扁的。在“以大米淀粉为原料的米线挤压工艺及品质改良的研究” 报告中,说道米线又称米粉、米面条、米粉丝,是以大米为原料,经除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等一系列工序制成的条状米制品,在我国有...
米线
和米粉
有什么区别
?哪个热量高些
答:
区分
米粉、
米线
并无严格定义,多是地方习惯称谓。一般认为米粉略粗,米线略细,两者成分一样。如果分量、配料都一样的话,热量也一样。
米线
、线面、面线和米粉
有什么区别
吗?
答:
线面和面线是同一种东西,下面是
米线
、面线、米粉
的区别
:1、原料不一 米线:用米制成。面线:采优质面粉加盐等辅助料精制而成。米粉:米粉以大米为原料。2、制成方法不一 米线:经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型等十多道工序所制成的一种条状的米制品。面线:经过和面、揉条、粉条、串面、...
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