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米线煮出来黏糊糊的
米粉
煮出来黏
黏
的
是好米粉吗
答:
是好米粉,米线煮出来会粘,
是因为你放的水或是汤少了
,要把汤水放宽一些,煮出来一定很不错。而且,烫软就行,不能多煮,煮的时候长了,精骨不好,易断。煮米粉的方法:提前将米粉泡软;其次要注意煮米粉的时候要等水开了再下锅去煮,因为米粉的粘性是很强的,如用冷水煮的话,水还没开米粉...
为什么我做的
米线
.一下锅就发粘
答:
需要浸泡几个小时,水开后下锅,通体透明后捞出,过凉水(白开水),就不粘了
。然后再加水、加料、加菜最后起锅前把米线放进去,这样米线是米线,汤是汤。
为什么我做的
米线
很粘?
答:
泡太久了。冷水冲洗一下就可以了
。如果是直接烫一下就吃那就先用开水泡一会 但是也不能泡时间长。米线是淀粉类的食物,和粉条是一样的,所以只能小煮一下。如果你煮那么久都没粘锅那就是胶了 呵呵。
米线应该如何处理,为什么
米线煮出来
会粘
答:
,呵呵,米线有干的和鲜的之分。干米线的要用开水煮开,才能配佐料,鲜的呢直接煮或是凉办。米线煮出来会粘,
是因为你放的水或是汤少了一起
,要把汤水放宽一些,煮出来一定很不错。而且,烫软就行,不能多煮,煮的时候长了,精骨不好,易断。还有什么不清楚的,可以给我发信息,^_^ ...
...用凉水洗了一遍 在放烧开的汤里 为什么
米线
会
黏
呢
答:
先放一勺盐,滴两滴食用油,中火慢慢
煮
,筷子时常搅动一下防粘锅 等米线有弹性了,可以挑一根
出来
尝一下软硬是否适口,以弹牙不硬为好,关火焖1分钟,过冷水漂洗,略沥水 另锅事先准备好汤料,此时正好开锅,倒入米线,再次沸腾时可以出锅盛碗上桌 以上是我做新竹
米线的
做法,供参考 ...
米线
一
煮
就粘怎么办?
答:
煮米线的
时候一定要先把水烧开再下米线,然后可以少放点盐可以防止煮米线的时候粘在一起,
煮的
时候要用筷子搅拌着。
米线
粘怎么回事
答:
米线
先洗一下,准确一点讲,米线有点不新鲜了。
请各位高人指点指点为什么我做
出来的米线
没劲道还有点粘呢 是不是泡...
答:
汽蒸方式是在自熟方式上进行了改进,将挤压自熟改为自熟、汽蒸两道工序。但是自熟或汽蒸
米线
(包括米粉)都存在筋度差、不耐煮,下锅一煮就断条、没有筋骨了,更不耐泡,一泡就粉了等问题。现在,天喜公司研发的筋力源已经完全解决了这些问题,采用有QS证的筋力源加工的米线口感筋道爽滑、耐煮耐泡...
生产
出来的米线
一
煮
就成米糊了是怎么回事?
答:
煮太久了呗= =
自制
米线
为什么煮后会凝在一起
答:
米线
太稀了,水还不够烫,在水里加盐,提高水的沸点,就不会糊了,望采纳
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米线黏黏的是不是坏了呀
米线煮出来黏糊糊的还断条
米粉煮出来汤很白很粘稠
米线发粘主要原因
米线为啥煮完起刺变形
煮米线的汤特别稠
米线断成一节一节了
米粉一煮就黏糊糊怎么回事
真假米粉燃烧后的图片