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粉丝和细米粉的区别
米粉和粉丝的区别
答:
米粉和粉丝的区别有原材料不同、颜色不同和做法不同等
。1、原材料不同 米粉是以大米为原料,经过浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,并不是词义上理解的将大米研磨制成的粉状物;粉丝有很多种,主要是用绿豆、红薯淀粉做成的。2、颜色不同 米粉比粉丝粗,颜色纯白,质地更有韧劲;粉丝呈...
米粉和粉丝的区别
是什么?
答:
主要区别是,
性质不同、特点不同、食用方法不同
,具体如下:一、性质不同 1、米粉 米粉,是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。2、粉丝 粉丝,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。二、特点不同 1、米粉 米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不...
粉丝和米粉有什么区别
答:
粉丝和米粉在口感、原料、烹饪方式等方面都有明显的区别。以下是我对这两者的个人看法:
口感不同
:米粉经多种工序制成的条状、丝状米制品,口感较为滑爽,质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断;而粉丝主要是烫或凉拌,口感软滑,质地较软。
原料不同
:米粉是以大米为原料;粉丝则主要是用绿豆、红薯淀粉等做成的...
米粉和粉丝的区别
答:
米粉和粉丝的区别是原料不同、口感不同、工艺不同
。1、原料不同 米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作。2...
粉丝和米粉
有
区别
吗?
答:
粉丝是淀粉的线状制品,分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销,干粉丝经水发后食用,多用作凉拌或做汤,荤素皆宜。
粉丝与
粉条性味相同,就是有粗细之别罢了,明代以前统称为粉条。其
区别
标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条,小的为粉丝。
米粉
,也叫米线,米粉是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成...
米粉和粉丝的区别
是什么?
答:
1、韧性不同。米粉韧性不太强,烹饪的时候比较容易断。粉丝韧性比较强,烹饪的时候比较耐煮。2、吃起来的
口感不同
。米粉吃起来的口感是比较绵柔粘糯,粉丝吃起来的口感是比较爽滑的。3、
原料不同
。米粉原料有绿豆、红薯淀粉等,粉丝原料是大米。粉丝和米线介绍:米线跟粉丝是不同的东西,虽然这两种的...
粉丝和米粉有什么区别
答:
最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,
粉丝的
直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、...
粉丝和米粉
有
区别
吗?
答:
一般来说区别不大,但是还得看有的粉的原材料,原材料
的不同
去别也就大了,一般我们理解的粉不管是你问题里面说的什么粉他都是
米粉
做的这几种粉
的区别
就在于他们的韧性不同,其中以
粉丝和
粉条为最高。其次是粉,米粉和米线的韧性最低。从口感上面来说粉丝和粉条比较细滑,而米线和米粉呢比较中和...
龙口
粉丝和米粉的区别
答:
种类不同,吃法不同。龙口
粉丝和米粉的区别
如下:1、种类不同:龙口粉丝就是指做出来的一种粉丝叫龙口粉丝。而普通米粉有宽粉,细粉,圆粉,碱水面,米线等。2、吃法不同:米粉一般是煮着吃,龙口粉丝则更适合炒着吃。
米粉和粉丝的区别
答:
米粉
是大米做的,
粉丝
是绿豆、豌豆淀粉,这个两个是有
区别
的,材质
不同
,知道吧!
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