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粉蒸排骨配方
五香
粉蒸排骨
怎样做?
答:
(1)在
排骨
中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味。(2)将珍珠米下锅烘焙呈微黄色,盛出晾凉后,放搅拌机里搅碎,倒入排骨中拌匀。上沸水蒸锅里用中大火
蒸
一小时。将碗取出后用另一大盘扣在碗上,把排骨翻倒在盘里即可上桌。五香粉的营养价值 五香粉是烹调中的美味...
荷叶
粉蒸排骨
要怎样制作?
答:
荷叶粉蒸排骨:配方:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克
。操作:荷叶洗净,一张切成四块备用。粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。炒至粳米成金黄色时,离火冷却,磨成粗粉备用。将排骨洗净,切成大块,放入大瓷盆内,加酱油半碗,黄酒4匙,细盐半匙,味精、葱白少许,拌匀,腌浸2...
粉蒸排骨
怎样才能使肉质更滑嫩?
答:
粉蒸排骨食材:排骨、米粉、(红薯、土豆、南瓜)调味:食盐、白糖、生抽、老抽、啤酒1、准备新鲜的排骨400克
,切莫图便宜购买冷冻货,一定要去正规肉摊购买,排骨用盐抓洗干净,泡水半小时后冲洗一下,捞出来。米粉蒸排骨的商用配方,用料精确到克,香糯软嫩,软烂入味不发干2、洗净后的排骨,一定要...
有哪些做川味
粉蒸排骨
的
配方
分享?
答:
在排骨中加入剁碎的生姜、大蒜、葱花
,再加入豆瓣酱、酱油、料酒、五香粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、食盐和鸡精,充分搅拌均匀,腌制20分钟左右。将腌好的排骨均匀裹上一层米粉,确保每块排骨都裹上了足够的粉。在蒸锅中加水烧开,将裹好粉的排骨放在蒸盘上,保持一定的间隔,以免粘连。大火蒸制约30分钟...
做
粉蒸排骨
放哪些调料比较好?
答:
用调料腌制一段时间,让排骨充分吸收调料的味道。
然后将米粉或玉米淀粉均匀地裹在排骨上,放入蒸锅中蒸制至熟透即可
。总之,调料的选择和搭配要根据个人口味和食材的特性来决定,不同的调料组合可以创造出不同风味的粉蒸排骨。通过不断尝试和调整,你可以找到最适合自己口味的粉蒸排骨配方。
粉蒸排骨
味道绝对惊艳,你知道是如何做的吗?
答:
粉蒸排骨
制作过程1、选用新鲜的鸡排,斩成5cm长块。2、把新鲜的猪大骨块清洗干净,加上一定量凉水,泡浸2小时以上,彻底浸除猪大骨里面的血污,保证最大程度的去腥预期效果。3、把泡浸好一点的猪大骨攥干水分,放入一较大的盆里。切细冬茹、特细姜片沫,要吃姜看不见姜。把切成块的冬茹、特...
肥胖吃什么好6种中医食疗方攻克肥胖症
答:
【荷叶
粉蒸排骨
】
配方
:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克。制法:荷叶洗净,一张切成四块备用。粳米,加八角茴香2只,用小火同炒。炒至粳米成金黄色时,离火冷却,磨成粗粉备用。将排骨洗净,切成大块,放入大瓷盆内,加酱油半碗,黄酒4匙,细盐半匙,味精、葱白少许,拌匀,腌浸...
良“药”可口吗?
答:
配方
:冬瓜250克,水发香菇50克。 制法:将冬瓜切成小方块,香菇浸泡后切块。锅中加油烧热,倒入冬瓜、香菇及泡香菇水,炯烧数分钟,加食盐、味精等调味,至熟即可。 功效:清热健脾。 用法:佐餐食用。 【荷叶
粉蒸排骨
】配方:新鲜荷叶8~10张,猪小排骨1000克,粳米300~400克。 制法:荷叶洗净,...
川菜菜谱
答:
子姜鸭 乾坤蒸狗 坛子肉 火爆腰块 樟茶鸭 金笋忌廉东星斑 麻婆豆腐 珊瑚雪花鸡 丁香鸭 冬笋三黄鸡 豆瓣海参 豆瓣鲜鱼 樟茶鸭子
粉蒸排骨
凤凰萝卜 凤爪 泡椒鸡片 干煸肉丝 干煸鳝背 干煸鳝鱼 干煸四季豆 干烧明虾球 麻辣豆腐 水煮肉片 瓤甜椒 三七蒸鸡 三丝鱼翅 鱼香茄子 山城棒棒鸡 鳝鱼鸡蛋卷 ...
家常菜有哪些做法
视频时间 00:40
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