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糯米饭怎样做才不粘
怎样
蒸
糯米饭才不粘
连着碗底上
答:
1、泡米时,注意泡米的时间不能太长,泡久了米粒吸水太多容易成团,在蒸上汽后撒凉水就是增加较硬的米的水分
,经撒凉水再蒸的糯米蒸熟后不会起团。2、
蒸米时,把大米和黑糯米按照一比一的比例蒸
,如果爱吃黑米多,就调整一下比例,蒸锅中加一些适量的植物油,这样蒸出的饭粘度就会变小。3、出...
怎样
蒸
糯米饭才不粘
连着碗底上?
答:
想要蒸糯米饭,不粘锅不糊底,要注意两点。
一、一定要把锅洗干净,锅上不能留有一点的粘物,因为这些东西就是米饭发糊的原因
。二、
将糯米淘洗干净后浸泡30分钟
。三、将锅洗干净后,在锅内从锅底到锅壁,凡是
有米的地方抹一层食物油
,这样米饭不但不粘锅,而且会更好吃。
怎样
炒
糯米饭才不粘
?
答:
按照传统制作生炒糯米饭不会粘。
先将需要的馅料调味炒好待用,糯米用开水泡至半熟过冷河,起锅将糯米炒至熟配入馅料炒匀即成
。成品粒粒松散不粘。
怎样
蒸
糯米饭才不粘
连着碗底上
答:
1、糯米洗净后放在盘子中,再加入适量的水;2、中火蒸20分钟至熟
;3、煮好的米饭加入白糖;4、搅拌至白糖化开;5、取一个容器,用刷子刷油,这样取出米饭的时候不会粘容器;6、在盘子里放入对等的蜜枣,蔓越莓,葡萄干等;7、将一半的米饭放入容器中;8、用手按平;9、再加入豆沙;10、再把剩余...
怎样
炒
糯米饭才不粘
?
答:
1、瘦肉洗净切丁、香菇泡发切丁、鱿鱼干泡发切丁、、胡萝卜洗净去皮切丁、青豆洗净备用。2、起锅倒油烧热,放香菇丁炒出香味,然后放入瘦肉和鱿鱼干翻炒匀。3、倒入胡萝卜丁、青豆翻炒均匀。4、加少许清水,然后加盖小火焖煮5分钟。5、倒入
糯米饭
搅散,然后加盖小火煮5分钟。6、倒入适量的料酒...
糯米饭怎么做
答:
问题一:
糯米饭怎么做不
会
粘
在一块 多加些粘米,少放点糯米 如果是粘锅的话: 做米饭,易粘锅。现在已找到了解决办法。米饭做熟后,锅内存有大量蒸汽。如果让这些蒸汽慢慢自然放出,再拿掉限压阀,打开锅盖,米饭就不会粘锅。如果急着要吃饭,不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来,此时立即打开锅...
糯米饭怎么
蒸来
不粘
勺子呢?
答:
在
糯米
粉里面加上粘米粉一起和成团。2、另外也可以在糯米粉里面加一些玉米淀粉一起制成面团,这样做出来的面团不仅有糯米粉软糯的可口,同时也会比较有弹性,方便将馅料包进去。另外制作的时候注意水不要加的太多,否则也可能出现太粘的情况。粉里面加上粘米粉一起和成团。2、另外也可以在糯米粉里面...
糯米饭怎么做不粘
锅,更加晶莹剔透
视频时间 02:07
急求蒸
糯米不粘
的方法
答:
把要炒的配菜先炒一下,再和黑糯米拌均,放入微波炉专用容器,入微波炉中火2~5分钟就可。顺便提一下:可把糯米倒进微波炉专用饭煲,浸了大约15分钟,加上适量清水,放进微波炉里,用高火煮20分钟后;再把炒好配菜倒进饭煲,用勺子将煲内的
糯米饭
和作料拌匀,然后用中火煮5分钟,再次把煲内的...
五色
糯米饭怎么
炒
不粘
锅呢
答:
五色
糯米饭
炒
不粘
锅的方法是开始大火,在下糯米饭之后改小火。五色糯米饭炒开始需要大火,可以保证配料干香十足,但因为全程食材都处于比较干的状态,容易糊锅,所以配料要预先分好避免操作的时候手忙脚乱,很容易炒过火,下糯米饭以后改小火,避免粘锅。
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