怎样蒸糯米饭才不粘连着碗底上？

Question

如题所述

Answer 1

想要蒸糯米饭，不粘锅不糊底，要注意两点。
一、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
二、 将糯米淘洗干净后浸泡30分钟。
三、将锅洗干净后，在锅内从锅底到锅壁，凡是有米的地方抹一层食物油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。