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红枣黄米糕的做法
黄米糕的做法
答:
1.沧州小枣洗净后,开水煮3-5分钟,盖上锅盖焖15分钟左右,控干水分备用 2.当年新
黄米
面450G倒入不锈钢盆中缓缓倒入适量开水同时用筷子翻拌至面粉成絮状(如拌疙瘩烫面)3.蒸屉铺硅胶屉布两层(没有可用普通棉屉布)摆上一层
红枣
4.第二层均匀的撒上烫过的黄米面 5.第三层再摆一层红枣 6.第四...
福州
黄米糕的做法
!!! 是蒸的那种 福州特有的 黄色的那种 有点像蛋糕...
答:
辅料:盐1/4小匙、柠檬汁几滴、
红枣
1个 1、将40克细砂糖,两个全蛋同放入一个打蛋盆中。蒸锅同步烧水,待用。2、滴入几滴柠檬汁,然后启动厨师机,高速搅打至蛋液颜色变浅,打蛋器提起蛋液不会很快滴落,滴落的蛋液痕迹也不会很快消失。3、筛入低筋粉,轻盈快速上下切拌均匀。4、炼乳,玉米油...
山西
黄米糕的做法
答:
把提前煮好的
红枣
加入
黄米
粥中
黄米糕的做法
黄米糕怎么做
答:
1、食材:2斤黄米,红枣,红豆。2、准备好2斤黄米,然后淘洗干净,提前浸泡一夜
。这样做出来的黄米糕更粘,还不会夹生。将泡过的黄米倒入电饭煲中,加入适量清水,与平时蒸饭一样即可蒸熟。3、把红枣清洗干净,去核,对半切开备用。4、黄米饭煮好后,用饭勺搅拌一下。5、然后取一个模具,垫上一张...
山西
黄米糕的做法
答:
1、用料:红枣适量;红糖适量;黄米面适量;开水适量
。2、先坐一壶开水,然后一点点加进黄米面里,不要一下子放太多,要不太软了。等到筷子拌匀了,握一把面,展开手它不会散开,也不会太紧的那种状态了就可以,记得要一直两只手搓,以防结疙瘩了。3、屉布要浸湿,再拧干,再蹬一下,让布上的眼...
黄米
面枣糕
的做法
答:
2、上锅蒸25分钟,再关火焖个5~10分钟。忽略同时做的大黄米馍馍,两种吃法我省点火力,一起上锅了。3、从容器中取出
黄米糕
,这个时候已经是变粘了,底下又有油,所以很好取将
红枣
去核洗净沥水,平铺在糕上,压压实,一头留一小节别铺,否则红枣会漏。4、把糕卷起来切成1.5cm厚的车轮状,不要...
薛记
黄米糕的做法
答:
主料:大
黄米
辅料:
枣
(鲜) 红糖 1 挑大黄米 2.用清水洗净后,在大黄米中加入水,泡三个小时 3.把大黄米放入锅中,加入二倍的水,加盖煮开 4.开锅后,开始用勺不断的搅拌(为了不糊锅底)5.当熬到非常粘稠时,便可以加入适量红糖了,根据个人口味加吧,如果你喜欢比较甜就多加点 6.把提前...
黄米糕
有什么简单
的做法
吗?怎么做软糯香甜不粘牙?
答:
【
做法
】第一步:准备一碗大
黄米
提前泡发一夜,经过浸泡的大
米糕
做出来会更粘,而且也不会夹生,将浸泡好的大黄米倒进电饭锅,然后倒入适量的清水,水的量到食指的关节的第一节就可以了,然后盖上盖子将它煮熟。第二步:半碗红豆提前浸泡好放在锅中煮熟,
红枣
清洗干净之后去掉里面的核切成小块备用。第...
大同黄糕有哪些常见
的做法
?
答:
传统蒸制法:材料准备:黄米、
红枣
、红小豆、桃仁、花生仁、红糖等。黄米提前浸泡数小时,然后磨成粉状。将红小豆煮熟,捣碎成泥,加入红糖搅拌均匀。将黄米粉放入蒸锅中,加入适量的水,搅拌均匀后蒸熟。将蒸熟的
黄米糕
体铺平,上面均匀撒上红小豆泥、切碎的红枣、桃仁和花生仁。再次蒸制一段时间,使...
黄米
粘糕
的做法
答:
1斤 大
黄米
配料:适量
红枣
适量 白糖 适量 糯米粉 步骤/方法 黄米年糕
的做法
黄米年糕的做法: 黏黏的,浓浓的枣香,反正这是我喜欢吃的一种。你也尝尝?枣子去核煮熟后切碎。大黄米磨成的粉,加入糯米粉,加入白糖,拌匀。以上材料加入温水合成面团,静置20分钟 团成窝头状,上锅蒸,大火开水...
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