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纯黑米糕最简单的做法
黑米糕
有哪些
简单的
家常
做法
?
答:
将拌好的米放入蒸锅中,加入适量的水,水量大约没过米面1-2厘米
。开始蒸制,大火烧开后转中小火蒸约40分钟至1小时,直到米糕熟透,表面呈现出蜂窝状。蒸好后,关火让黑米糕在锅内静置10分钟左右,取出稍微冷却后即可切片食用。二、枣泥黑米糕 材料:黑米 250克 糯米 125克 红枣 适量 水 适量 糖 ...
怎么做
黑米糕
答:
1、首先准备好需要的材料;2、在制作的前一天晚上用清水泡着黑米,这样可以使做出来的黑米糕更加软、糯
;3、将浸泡好的黑米洗净,倒入高压锅,加入清水,大概超过黑米1cm左右的样子;4、盖上锅盖,加压 ,上气候转小火煮8分钟!5、关火焖3分钟,再放气,盛出来,这样口感更佳!6、在煮好的黑米中...
黑米糕的
家庭
的做法
答:
自制
黑米糕的做法
:主料:黑米85克,糯米粉60克,低筋面粉75克,鸡蛋4个,白砂糖75克。辅料:无铝泡打粉3克。1、将85g黑米用料理机打碎,越碎越好!2、准备所有材料;3、将4个鸡蛋全部打入盆中,加入75g白砂糖(再准备一个盆里面放入温水,然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中,隔水打发,这样做有利于...
黑米
团糕
的做法
答:
11、把模具放入提前烧开水的蒸锅中,中火蒸40-60分钟。关火后过3-5分钟再开盖取出
。用一只牙签插入黑米糕内,如果拔出的牙签上无附着物,就表示已经熟了。如果不熟的话继续放回去,蒸几分钟。12、稍稍放凉后就可以脱模了。黑米糕不会像戚风蛋糕一样蓬发得很高,黑米糕基本上倒的面糊多高,蒸出来...
黑米糕的制作方法
和过程是什么?
答:
黑米糕的做法
1、黑米洗净浸泡12小时。2、浸泡好的黑米放入料理机中。3、搅拌机中加入适量油和鸡蛋。4、打成细腻的糊糊
。5、蛋清在无油无水的容器中,分三次加入白糖,打至硬性发泡。6、分3次把蛋白放入黑米糊中切拌均匀。7、最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。8、倒入6寸模具中用力震一下,放入...
黑米糕的
家常
做法
黑米糕怎么做
答:
1、原料:
黑米
粉80克、大米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶90克、无味植物油10克、柠檬汁几滴、桂花适量。2、 分离蛋黄和蛋白,蛋白装入无油无水的干净盆里。3、蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀,黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中,搅拌均匀。这时可以准备往蒸锅里加入足...
蒸
黑米糕的做法
步骤图,蒸黑米糕怎么做好吃
答:
黑米100克 低粉50克 蒸
黑米糕的做法
洗干净的黑米加入100毫升的水泡4-5小时,再打成黑米浓浆 把打好的黑米浓浆倒入打蛋盆,加入玉米油10克,蛋黄2个,用手动打蛋器搅打均匀 筛入50克低粉,混合至无颗粒,手法要轻 蛋清分3-4次加入40克糖,打发至硬性发泡,拿起打蛋器有小尖勾即可 把三分之...
美味自制
黑米糕
怎么做好吃又
简单
,
做法
图
视频时间 01:04
黑米糕做法黑米糕
怎么做
答:
1、食材:
黑米
粉70克、大米粉30克、糯米粉适量、水磨粉适量、鸡蛋适量、白砂糖适量、牛奶适量、玉米油适量、白醋适量 2、三种分类称量混合。提早将蒸锅架好,水先烧着。3、蛋黄蛋清分离,将玉米油、鸡蛋黄、牛奶混合均匀。4、粉类过筛入混合液体。5、搅拌均匀。6、打发蛋清,白砂糖分三次倒入,打发好...
家常蒸
黑米糕的制作方法
答:
1、蒸
黑米糕的
用料:黑米150、克牛奶50克、鸡蛋3个、细砂糖40克、蔓越莓干40克。2、准备黑米150克。3、淘洗干净,_泡一夜。4、已经泡好一夜的黑米,没有之前哪么硬,这更有利于料理机打碎。由于黑米含有很高的花青素所以呈深紫色。5、泡好的黑米沥干水分,用料理机分两次打碎成粉。6、第一次打好...
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