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翻糖蛋糕有奶油吗
请问一下
翻糖蛋糕
用什么
奶油
答:
翻糖蛋糕不用奶油的
,除非是夹在中间做馅。翻糖蛋糕的表皮那些好看的装饰就是翻糖皮,以糖为主料,并不是奶油翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它不同于我们平时所吃的忌廉或奶油蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花...
翻糖
可以直接接触
奶油蛋糕吗
?理由以及措施
答:
翻糖一般不会接触奶油蛋糕的。愿意,
翻糖蛋糕里面是不加奶油的
。翻糖蛋糕和奶油蛋糕是蛋糕的两个品种,而奶油蛋糕,特别是奶油,还有大量的水分,而翻糖是由糖做加工和雕塑而成的。如果翻糖接触奶油的话,会使翻腾融化和变软破坏翻糖的形状。
做一个生日
的翻糖蛋糕
需要哪些材料?
答:
1、室温软化
黄油
加糖粉搅打顺滑,颜色变浅后再分3次加入室温的淡
奶油
,每次搅打顺滑后再加下一次。2、放凉
的蛋糕
两个切成4片,抹上奶油霜重叠,再用奶油霜抹平整个蛋糕,放冰箱冷藏过夜。【蛋糕装饰】用干佩斯加少许色素做花,用
翻糖
包面进行装饰即可。
怎样做
翻糖蛋糕
?
答:
翻糖
装饰用材料:
奶油
奶酪100克,淡奶油100克,翻糖膏适量,干佩斯适量,白油适量,食用色素适量 工具:电烤箱,电动打蛋器,6寸活底蛋糕模具,橡皮刮刀,硅胶垫,硅胶擀面杖,蛋糕转台,翻膏模具,抹板,塑形棒,长尺,牙签,银色糖珠,保鲜膜 制作过程:1. 一个6寸海绵
蛋糕的
材料准备好;2.
黄油
和...
什么
是翻糖蛋糕
答:
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕。以翻转糖(翻糖音译)为主要材料,
代替常见的鲜奶油
,辅以各种装饰。做出来的蛋糕精致华丽。与奶油蛋糕相比,同样可以食用,但保存时间更长。在制作过程中会用到奶粉、糖粉、果胶等原料,也可以加入柠檬汁、天然精油、果粉等其他配料,做出不同口味的产品。制作过程类似于...
翻糖蛋糕
要涂什么在蛋糕胚上
答:
翻糖蛋糕
要涂
奶油
在蛋糕胚上。翻糖蛋糕需要用到白砂糖,首先把面粉里面加入鸡蛋和牛奶,
还有
融化的白砂糖水搅拌均匀,然后和成面团,做成蛋糕胚,将蛋白打发成奶油抹到蛋糕胚上,然后放到烤箱里慢慢烘烤就可以了。历史溯源 18世纪,人们开始在蛋糕内加上野果,也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(Royal icing)...
翻糖蛋糕是
什么意思
答:
翻糖
音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。是一种工艺很强
的蛋糕
。它不同于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,
是
以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长。
奶油蛋糕
与
翻糖蛋糕有
什么区别?制作工艺一样吗?
答:
翻糖音译自fondant,常用于蛋糕和西点的表面装饰。
翻糖蛋糕是
以翻糖为主要材料来代替常见的鲜
奶油
,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的花朵,动物等作装饰,做出来的蛋糕如同装饰品一般精致、华丽。它的保存时间较长,可塑性更强,能够创造漂亮,立体的造型,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。奶油蛋糕是一款...
翻糖蛋糕是
什么意思
答:
翻糖蛋糕是
一种工艺性很强的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,再辅以各种装饰,做出来的蛋糕精致、华丽。与
奶油蛋糕
相比,它同样可食用,不过保存的时间更长。在制作的过程中,会使用乳粉、糖粉、果胶等原材料,还可以添加柠檬汁、天然精油、果粉等食材来制作不同口味的产品。制作过程有点类似...
翻糖蛋糕
好吃吗
答:
翻糖蛋糕是
一种装饰精美、口感丰富的甜点。其主体结构通常是由蛋糕体、
奶油
填充和翻糖涂层组成。翻糖是一种特殊的糖制材料,具有非常好的塑形能力,可以制作出各种各样的精美图案和细节。这种蛋糕通常具有以下几个特点:首先,
翻糖蛋糕的
甜度适中,不会过于甜腻。虽然其主要成分是糖,但由于制作工艺的特殊性...
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