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胖头鱼的做法大全家常
胖头鱼
有哪些
家常做法
可以推荐?
答:
做法:将胖头鱼清洗干净,用盐和料酒腌制10分钟。锅中加水烧开,放入装有胖头鱼的盘子,大火蒸10-15分钟
。取出后撒上姜丝和葱丝,淋上热油和酱油,点缀一些香菜即可。酸菜鱼 材料:胖头鱼1条,酸菜、姜片、蒜片、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、盐、鸡精等。做法:将胖头鱼处理干净,切片备用。锅中放...
胖头鱼
有哪些好吃
的家常做法
?
答:
清蒸胖头鱼
清蒸是保留鱼原始鲜味的最好方式之一。将胖头鱼处理干净后,用料酒、盐腌制10分钟。在鱼身上铺上一层薄薄的葱姜丝,放入蒸锅中,大火蒸7-10分钟(根据鱼的大小调整时间)。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油,撒上葱花即可。酸菜鱼 酸菜鱼是一道酸辣可口的菜肴,特别适合喜欢酸辣口味的...
家常
炖
胖头鱼
头
的做法
答:
1、食材、
胖头鱼
一条、葱、姜、蒜 适量、糖、醋、酱油、盐适量、黄酒150ml、料酒 100ml、花椒水适量、豆腐1块、白菜少许、粉条适量。2、用煮好的花椒水、料酒少许侵泡洗净的鱼,去腥,时间15分钟就好。浸泡鱼的时候,将葱姜蒜,豆腐,白菜洗净切好,备用。3、15分钟后,把花椒水倒掉,注意不要留...
焖胖头鱼家常做法
答:
1、主要食材:
胖头鱼
。2、辅料:啤酒,葱姜蒜,大料,干辣椒。3、调料:大酱,白糖,白醋,料酒。4、鱼洗净去鳃,内脏,将鱼里面黑膜去掉。5、锅内放底油1勺,放葱姜蒜大料干辣椒炒香,加大酱略炒,加入少量啤酒。6、放鱼后再加适量啤酒,没过鱼身,加糖料酒适量,酱油1勺,盐半勺,大火烧开后...
胖头鱼
有哪些
家常做法
推荐?
答:
红烧胖头鱼
红烧是中国菜中最常见的烹饪手法之一。将胖头鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,然后在鱼身上划几刀,便于入味。用盐、料酒腌制10分钟。热锅放油,将鱼两面煎至金黄色,加入姜片、葱段、蒜瓣炒香,倒入适量的水或高汤,加入生抽、老抽、糖、料酒、八角和其他调料,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠...
胖头鱼的家常做法
答:
1、食材:
胖头鱼
500克、葱,姜,蒜各10克、花椒,大料,桂皮各5克、料酒,酱油,醋适量、食用油20克、香菜适量、盐,味素适量。2、首先需要将胖头鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。3、然后把香菜摘洗干净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。4、然后再将锅中倒入食用...
胖头鱼的家常做法
有哪些?
答:
豆豉是一种味道独特的发酵豆制品,能够为胖头鱼增添浓郁的风味。将胖头鱼清洗干净后切块,用盐、料酒腌制。锅中放油,将鱼块煎至两面金黄,取出备用。锅中留底油,加入豆豉、葱姜蒜炒香,再放入煎好的鱼块,加入适量的水和调味料,小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉熟透即可。以上是几种
胖头鱼的家常做法
,每...
炖
胖头鱼的家常做法
答:
胖头鱼
去鳞,去鳃,去内脏洗净放入盆中,放入酱油腌制一下。香菜摘洗干净切段,葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣备用。锅中倒入食用油,油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。放入葱,姜,蒜,花椒,大料,桂皮,盐,味素,倒入料酒,醋。加水和鱼齐平,大火烧开,中火炖。炖大约20分钟左右,胖头鱼就做好...
胖头鱼
有哪些吃法推荐?
答:
红烧胖头鱼:这是最常见
的做法
之一,将胖头鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后放入热油锅中煎至两面金黄。接着加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜、八角和足够的水,小火慢炖至汤汁浓稠,鱼肉入味。清蒸胖头鱼:这种做法最能保留
胖头鱼的
原汁原味。将鱼洗净后,用料酒、盐、姜片腌制片刻,然后放入...
胖头鱼
有哪些吃法推荐?
答:
红烧胖头鱼:这是最常见的烹饪方法之一。将胖头鱼清洗干净后,用料酒、姜片和葱段腌制去腥。然后,将鱼两面煎至金黄色,加入酱油、糖、料酒、葱姜蒜等调料,加水没过鱼身,大火烧开后转小火炖煮至汤汁浓稠,鱼肉入味即可。清蒸胖头鱼:这种
做法
能最大程度保留
胖头鱼的
原汁原味。将鱼洗净后,腹内放入姜片...
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