44问答网
所有问题
当前搜索:
腊八蒜正确做法才能绿好吃
腊八蒜
怎么腌制又脆又绿
答:
二、醋的选择
腊八蒜好吃
的关键就是醋了,有人会用到陈醋、也有人会用到白醋,其实这都不对,
正确
的是用米醋。 三、温度的把控 腊八蒜想要快速变绿,那么温度就是关键了,低温是打破大蒜休眠、激活蒜酶、其中的蒜氨酸、蒜氨酸酶等发生反应,参与形成蓝色素,由于其不稳定,会转变为黄色素。 抢首赞 评论 分享 举报...
腊八蒜
忘样做
好吃
?请帮忙。
答:
一、做
腊八蒜
需要的配料:大蒜适量,冰糖适量,米醋适量 二、腊八蒜的
做法
1. 大蒜适量 2. 剥皮,清洗干净备用 3. 取干净的玻璃瓶,放入蒜瓣和冰糖适量 4. 在碗里倒入米醋适量,加盐少许,搅拌均匀 5. 搅拌均匀的醋汁加入放蒜的玻璃瓶中,漫过蒜瓣 6. 密封保存 7. 四五天的时间,蒜瓣颜色会慢慢变绿,即可食用 ...
腊八蒜
的腌制
方法
?
答:
腊八蒜
的腌制
方法
?【烹饪食材】大蒜200克,陈醋200克,米醋200克,一勺白糖,半勺食盐【烹饪步骤】1、腊八蒜这样做出来的腊八蒜非常
好吃
,清脆开胃,一天就能够变绿。咱们一起来准备一下腊八蒜需要用到的烹饪食材,
腊八蒜
怎么做?
视频时间 01:33
怎样做
腊八蒜
又绿又
好吃
答:
腊八蒜
腌制的又脆又绿的
方法
如下:材料准备:玻璃罐子5个、小刀1把、紫皮大蒜10头、米醋500克等等。1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行。3、拣出有伤疤的、坏掉的蒜瓣不用。4、用小刀在蒜瓣的底部和顶部薄薄的削去一层。5、这是蒜瓣快速变...
腊八蒜
怎么腌制又绿又
好吃
?
答:
腊八蒜
怎么腌制
才能绿
步骤如下:
做法
一:第一步,备好大蒜、盐、红糖、醋和水。第二步,将大蒜直接去皮了,直接放入水中浸泡,5天左右直接放入坛子里面,加盐。盐记住一层大蒜加一层盐。第三步,腌制5天左右拿出来晒,备好锅加水烧开了,将红糖下锅烧煮,烧到80度左右加醋等变凉。第四步,将其...
怎么腌
腊八蒜好吃
又绿?
答:
准备原料:
蒜
适量、米醋适量 1、将蒜瓣依次去皮,用刀切去蒜头。2、剥好的蒜瓣放流水中冲洗干净,擦干。3、准备干净的玻璃瓶,要无水无油。4、将蒜瓣放入玻璃瓶内。5、加米醋,要没过大蒜。6、密封好,放置在室内的温暖处。7、一周左右的时间,所有的蒜瓣儿都变绿了,可以吃了。
如何腌制
腊八蒜
快速变绿
答:
可以先把蒜头上下头切掉,会变绿更快。材料:大蒜。1、选择无破皮、
蒜
实紫蒜。2、没有剥蒜皮的技巧。要小心。把大蒜剥开。3、摘出疤痕,破蒜瓣就不要了。4、用刀切掉大蒜瓣底部和顶部的薄薄的一层,如图所示。5、这是大蒜迅速变成绿色的必要步骤。6、把大蒜放在没有水和油的玻璃瓶里。别太满...
腊八蒜
怎么腌制又绿又
好吃
答:
1、用紫皮蒜:紫皮蒜瓣小泡得透,蒜瓣硬崩瓷实,泡出的蒜脆香。2、用米醋:米醋色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜。那老醋熏醋泡过蒜色泽发黑,蒜瓣也不够绿,口感较差,尤其是熏醋,略带糊味,也许这正是它的特色。3、
腊八蒜
泡上之后要盖紧瓶子的盖子,将它放到温暖...
腊八蒜
怎么腌制
才能
又脆又绿?
答:
1、大蒜去掉中间最小的机瓣。2、剥去外皮,装在玻璃或是陶瓷能密封的容器里,千万不要放在塑料的容器里。3、倒入些白糖,个人喜欢多放些,酸酸甜甜的比较
好吃
。4、倒入白醋,没过大蒜就可以了。封住瓶口。5、如果夏天制作的话就放在冰箱的冷藏,冬天放在常温就可以。6、一周左右基本就可以吃了。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
腊八蒜怎么腌制好吃又脆
醋泡大蒜最简单三个步骤
怎样制作腊八蒜又绿又好吃
做腊八蒜的正确方法
腊八蒜怎么泡又脆又绿
腊八蒜最正宗的做法步骤
腌腊八蒜的配方比例
把蒜怎么腌制又绿又好吃
腌青蒜最简单三个步骤