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自制乡巴佬鸡蛋的做法
自制乡巴佬鸡蛋
答:
1、
鸡蛋
洗净,锅里放清水,放入洗净的鸡蛋,大火煮开,改小火把鸡蛋煮熟。2、用料准备:老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。(这个料的量没有固定,根据自己的口味而定。)3、把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。 我有时候会过油。4、剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下,放到锅里,最后再把老...
乡巴佬蛋的做法
怎么做
答:
5、大火煮开,改小火煮20分钟后熄火,把鸡蛋捞出来,放盘子里晾凉。6、锅里放入冰糖
(上色用)搅拌至冰糖融化,放入鸡蛋继续煮10分钟即可。做法三,自制乡巴佬鸡蛋 材料 鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、姜 做法 1、准备食材 2、锅加水下入鸡蛋,开后煮3-4分钟 3、捞出扒皮,在鸡蛋上...
自制乡巴佬鸡蛋
怎么做
答:
自制乡巴佬蛋的做法步骤 1
蒸锅放入冷水,放入25个鸡蛋,上汽后再蒸25分钟。2 鸡蛋放凉后剥皮,放入干净的铁锅内。3 珍极酱油一袋
。4 三两白糖。5 把酱油和白糖放入锅内,大火烧开后,小火煮30分钟。6 关火,放入溶血中自然晾凉后便可食用。
自制乡巴佬鸡蛋的
教程 自制乡巴佬鸡蛋的简单
做法
答:
自制乡巴佬鸡蛋的
简单
做法
1、配料:喜蛋(熟鸡蛋)10个、生抽30克、蚝油20克、姜20克、八角适量、花椒适量、葱白适量。2、准备好喜蛋和香料等食材。3、生姜去皮后切片,葱白去根切段。4、喜蛋剥壳备用。5、电饭煲里放入香料和生姜。6、把喜蛋放在香料上。7、电饭煲里加入生抽,蚝油和适量的水,水腌到...
如何做香吧
佬鸡蛋
?
答:
有很多人喜欢吃香吧佬食品,但外面卖的实在不让人放心,好吧,让我们自己做香吧佬蛋,简单又美味,进来看看吧。原料:10个新鲜
鸡蛋
,半杯酱油(为了方便看,照片中的酱油是一杯),一杯啤酒(这调料够特别吧),糖(可根据各人口味调放)1,将鸡蛋煮到六分熟(蛋清凝固即可)...
乡吧佬
鸡蛋的做法
答:
乡巴佬鸡蛋
1 1,煮鸡蛋冷水下锅放点盐防止破,剥克把膜也去掉,我这做二十多个的量,鸡蛋熟了下冷水泡下容易剥2 2.放一点水放入白糖冰糖慢火化开,然后加生抽老抽白芷桂皮当归的料。3.加水漫过
鸡蛋的
大半个就行,4.等沸腾后放剥好的鸡蛋通通下锅,加花椒粉五香粉各五克,八角几个就行,煮...
乡巴佬鸡蛋的做法
视频时间 01:03
乡吧老
蛋的
详细
做法
答:
自制乡巴佬
蛋
做法
1 将
鸡蛋
用水煮十分钟,过凉后去皮。2 将所有调料放在一起,把去皮的鸡蛋放入同煮十五分钟左右,鸡蛋表面上色关火。3 泡一两天后吃味道更佳。第一步:先把鸡蛋煮半熟,蛋清凝固住即可,因为这样比较省火,然后剥掉蛋皮。第二步:锅里放少许水,放糖炒搪色(即使炒不好也没关系)...
乡巴佬鸡蛋的
配料问题
答:
卤
鸡蛋的做法
:1. 锅内添2000毫升水,放入调料,待水开后滚3 分钟,做成卤汤,端下备用;2. 鸡蛋煮熟,捞出放冷水里激一下,用筷子逐个把鸡蛋皮敲破;3. 敲破的鸡蛋放入卤锅内煮开,离火用卤汤养住备用;4. 上桌时切成月牙状,装盘后浇点卤汤即可。卤鸡蛋的制作要诀:1. 煮鸡蛋时为防止鸡蛋...
怎样
自制乡巴佬鸡蛋
?
答:
乡巴佬鸡蛋
都是经过了好几次的卤煮才能达到将卤味渗入其中的效果,如果你想吃就这么做:先将鸡蛋冲洗干净,煮至7成熟,剥去壳;在煮蛋的小锅内加入酱油、卤肉料包,加鸡蛋炖20分钟后取出,晾凉,搁冰箱里,第二天再搁入昨天的卤料里再煮20分钟,晾凉,冷藏过夜,反复3-4次,您就可以吃到自家的...
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