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自制猪蹄冻的简单做法
猪蹄冻
怎么做好吃
简单
答:
1、猪蹄剁开,猪皮切两刀,先过水焯一下。然后换水,加大料包,葱姜片少许,生抽少许煮开锅。2、小火煮3个小时至猪蹄软烂
。捞出猪蹄与猪皮,汤汁过滤下。保鲜盒铺上一层保鲜膜,待猪蹄稍凉后,去掉骨头,把皮与肉撕碎,连同放入保鲜盒。3、过滤后的汤汁倒入。待凉后放入冰箱3-4小时即可(过夜更...
冻猪蹄
怎么腌制好吃又
简单
答:
猪蹄冻
材料猪蹄葱段姜片儿大料料酒盐做法1猪蹄4个,洗净,镊去毛2丢凉水锅里煮开,捞出,洗去浮沫3放入电炖锅,加水没过猪蹄,加葱段儿
,姜片儿,大料,料酒,盐别放多了,稍微少放;第一步,撒盐用尖刀将猪脚划开,不要留太厚的肉层,然后用食盐均匀涂抹在划开的地方,外面也要涂抹,让整只...
如何熬制
猪蹄冻
答:
1、
猪蹄
剁开后洗净,先汆水去沫,然后捞出备用;2、准备花生油、葱、姜、盐、白砂糖、料酒、酱油、开水,将花椒大料放入调料包(或调料蛋)。3、锅内放入花生油,七成热后放入白砂糖,待砂糖熬至焦黄后,将猪蹄放入翻炒 ,至猪蹄着糖色后依次加入葱、姜、料酒、酱油继续翻炒。将猪蹄炒至棕红色。...
猪蹄冻
怎么做
答:
猪蹄冻的做法如下:1、猪蹄清理干净并焯水。
2、高压锅内放料酒、八角、姜、葱、适量盐、猪蹄、水,开始喷热气后转中小火15分钟关火。3、待热气彻底散去,取出猪蹄,剔掉骨头,捞出其它杂物,将骨头和高压锅内的汤倒入另一煮锅中,倒多些水撒一点酱油调色再撒些盐,煮到汤汁剩一半,呈浓厚的乳白色关...
猪蹄冻的
家常
做法
步骤怎样清汤
答:
1、焯水时候可多加些料酒,然后用流水冲洗两次,这样能去除猪蹄的腥味
。2、如果想要最后脱模造型好,可用隔温水浸泡容器,再用牙签走一圈,就能轻松倒扣。黄豆猪蹄冻的做法,因为是用压力锅来做的,方法简单外还非常省时省力。做好的猪蹄冻入口即化,非常美味。深受儿童洗好,就像是在吃咸味儿果冻一样...
冰
冻猪蹄
怎么做好吃又
简单
答:
猪蹄冻
怎么做 材料猪蹄4只 调味料味精,麻油,大蒜,盐,葱姜,黄酒,花椒,八角,桂皮
做法
1猪蹄去毛,洗净,放沸水里烫一会,捞出2取干净纱布袋,放入葱姜花椒八角桂皮,同猪蹄一起放入锅里,加水。猪蹄冻 材料猪蹄葱段姜片儿大料料酒盐做法1猪蹄4个,洗净,镊去毛2丢凉水锅里煮开,捞出,洗去...
如何做
猪蹄冻
好吃又
简单
答:
做法
:洗净
猪蹄
表面,放入锅中焯水,焯好水以后捞出,用刀刮一刮表面的油脂,然后清洗干净。(如果猪蹄比较大,可以剁小一点。)锅内重新放入干净的清水,放入猪蹄,加盐、葱结、桂皮、八角、香叶、丁香增香去腥。等到猪蹄炖到很烂,汤汁变得浓郁的时候,捞出猪蹄。等猪蹄稍微晾凉以后,将猪蹄拆骨,将...
猪蹄冻的
家常
做法
答:
所需材料:1.
猪蹄
:2只 2. 姜:适量 3. 料酒:适量 4. 盐:适量 5. 葱:适量 6. 清水:足量 所需工具:1. 大锅 2. 刀 3. 砧板 4. 筷子或食物夹 5. 容器(用于装冻)步骤:前期准备:1. 猪蹄清洗干净,刮去表面的毛和杂质。2. 姜切片,葱切段备用。制作过程:1. 在大锅中加入...
各种
猪蹄冻的
家常
做法
,猪蹄冻怎么做
视频时间 00:37
猪蹄冻
怎么做呀?
答:
猪蹄冻
怎么熬制:猪手先用喷灯或燃气灶把毛根烧掉,一般烧的发黑黄,然后用温水清洗干净后浸泡3小时。清水加料酒和姜片烧开后下猪蹄煮2-3分钟焯水。然后对半切开后下高压锅,加水放入料酒2大勺、姜片2大片、料包、白糖、压45-50分钟。压好后取出猪蹄放凉,然后细心的去掉猪蹄里的骨头,注意有两块特别...
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