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舌尖的中国上一道菜是什么菜
求
舌尖上的中国
中某一美食的形成成因,不少于四百字。。急求啊
答:
臭桂鱼(鳜鱼)是一道徽州名菜
,初次见到的人不敢下筷,因为桂鱼(鳜鱼)发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。其实,你一点不用担心,这决不是菜变味而发出的异味,这是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道是那样的鲜美,这就是徽州的名菜臭桂鱼。臭桂鱼制法独特,食而得异...
我国哪种菜系有一菜一格,百菜百味的荣誉
答:
在《舌尖上的中国》中,
有一道经典的川菜菜品——麻婆豆腐
。这道菜以豆腐为主要食材,选用上等的嫩豆腐,经过精心烹饪,口感滑嫩,营养丰富。麻婆豆腐的特点是麻辣鲜香,色泽红亮,味道浓郁。这道菜的制作过程繁琐,需要选用优质的豆瓣酱、花椒、干辣椒等调料,经过炒制、炖煮等多道工序,才能烹制出美...
舌尖上的中国
美食有哪些?
答:
1、油焖冬笋是江浙沪地区传统的江南名菜
。此菜咸中带甜,配以虾子助鲜,色味皆佳。冬笋壳紧包,肉质嫩脆,味极鲜美。2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不衰的美味佳肴。3、烧腊是一种色香味俱全的传统...
天津有啥美食上了《
舌尖上的中国
》?
答:
3、煎饼果子
煎饼果子应该名气挺大的吧,毕竟上过《舌尖上的中国》,也算在全国人民面前露了一把脸。煎饼果子是天津人的早点里必不可少的一部分,煎饼果子的面是真正的绿豆面,有一股清香,葱、面酱和辣子都是选用的都是上好的原料,果篦很脆,被折成三折,卷在面皮里面,摊出来热乎乎的,吃在...
舌尖上的中国
所有美食
答:
4. 柳州酸笋:柳州特色的酸笋
,酸辣可口,开胃提神。5. 黄豆酸笋小黄鱼:小黄鱼与黄豆酸笋的搭配,鲜嫩可口,令人回味无穷。6. 螺蛳粉:独特的酸辣口感,使螺蛳粉成为一道受欢迎的小吃。7. 腌笃鲜:用冬笋和咸猪肉各一半,经过慢炖,味道鲜美可口。8. 诺邓血肠:经过诺邓盐腌制和晾晒一周的血肠,...
羊肉泡馍是哪个地方的菜
答:
羊肉泡馍
是什么
地方的
菜
羊肉泡馍是陕西的
一道
传统菜肴,因独特的风味和吃法而风靡全国各地,并入选纪录片《
舌尖上的中国
》第二集《主食的故事》,成为该系列的著名美食之一。羊肉泡馍起源于西周时期的祭祀上以羊肉制作成的礼馔,具有悠久的历史,还产生过许多有趣的典故。羊肉泡馍主要的食材有羊肉、烙饼...
《
舌尖上的中国
》有哪些扬州菜?
答:
《
舌尖上的中国
》扬州菜有很多,最著名的有:白灼娃娃菜,松仁玉米,扬州蛋包饭,清蒸狮子头,紫薯香芋饼。一:娃娃菜洗净下锅烫熟、沥干,倒入生抽、蚝油调成汁。加入切碎的皮蛋,根据个人口味加入少许食盐调味,再加少许芝麻油拌匀,盛入盘中即可,也可以撒上一些松子虾皮和香葱,让白灼娃娃菜的口感更...
安徽最有名的八道特色美食,第
一道
以气味闻名,口感却让人意外
答:
安徽有很多 美食 都是非常具有传统特色的,有些都已经流传上千年了,还上过《舌尖上的中国》 美食 栏目,所以说来安徽玩一趟,一定要尝尝当地的特色 美食 再走。
臭桂鱼
属于安徽的一道传统名菜,也是徽菜的代表之一,这道菜闻起来有股似臭非臭的气味,是经过腌制发酵产生的,虽然闻着很独特,但是吃起来...
有哪些《
舌尖上的中国
》里的美食值得尝试?
答:
海南鸡饭是
一道中国
海南省美食,在新加坡及其他东南亚国家成为国菜。主要食材是鸡肉和大米,主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法,同时配以鸡油和浸鸡水烹煮的米饭,所以在海南岛俗称为文昌鸡饭。20世纪初期,随着移民潮,这个菜式传至东南亚,包括马来西亚...
如果请你拍《
舌尖上的中国
》,挑选哪些东北菜上节目?
答:
三、白肉血肠白肉血肠是东北杀猪菜中
一道
非常著名的主菜,它的主料是白肉,也就是五花肉或者直接就是白花花的大肥肉,再加上白菜腌制成的酸菜,和新鲜的猪血混合其他作料制作而成的血肠。将这三种料炖在一起,热乎乎的不说,还带着酸菜独有的酸酸辣辣的味道,十分开胃。和酸菜一起炖的血肠没有腥臊...
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