44问答网
所有问题
当前搜索:
苏东坡肉的来历
关于
东坡肉的来历
答:
东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制,最早发源地是四川眉山
。原型是徐州回赠肉,为徐州“东坡四珍”之一。宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州,水位竟高达二丈八尺。苏轼以身卒之,亲荷畚插,率领禁军武卫营...
东坡肉
来源于谁?
答:
为了感谢
苏东坡
.那年过春节,城里男女老少抬猪担酒来给他拜年。苏东坡盛情难却,便收下了猪肉。叫人切成方块,烧得红酥酥的,然后按民工的花名册,挨家挨户把肉分送给他们过年。老百姓看到苏东坡不忘民工,越发爱戴他,把他送来的肉叫“
东坡肉
”。吃起来更觉味道鲜美。那时,杭州有家大菜馆,菜馆...
《
东坡肉
》
的来历
50字
答:
苏东坡因触犯了皇帝,被贬到黄州,常常亲自烧菜与友人“品味”。他自己开荒种地,便因此地号称“东坡居士”
。这也是“东坡肉”名字的由来。宋神宗驾崩后,苏东坡重新被起用,调到杭州作官时,西湖已被葑草淹没了大半。他发动数万民工疏浚西湖,筑堤建桥,把挖起来的泥堆筑成了长堤,后来被称为苏公堤。...
关于
东坡肉的来历
答:
关于东坡肉的来历:宋神宗时的公元1077年四月,苏轼到任徐州知州治理了涝灾
。全城百姓为感谢这位领导,纷纷杀猪宰羊,提酒送菜慰劳苏知州。苏轼一看推辞不掉就收下猪肉,然后指点家人制成红烧肉,又回赠给参加抗洪的百姓。百姓吃过都觉得肥而不腻酥香味美,一致称为“回赠肉”。此“回赠肉”就在徐州一...
“
东坡肉
”,为何以
苏东坡的
名字命名?
答:
据说,
“东坡肉”起源自徐州
。宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏轼赴任徐州知州。七月七日,黄河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一日洪水围困徐州。苏轼以身卒之,率领禁军武卫营和全城百姓抗洪筑堤保城。经过七十多个昼夜的艰苦奋战,终于保住了徐州城。全城百姓无不欢欣鼓舞,他们纷纷杀猪宰羊,担酒携...
东坡肉的由来
?
答:
东坡肉,是现在家喻户晓的一道名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。这道名菜
的来历
可算是
苏东坡
平生的一件趣事。有一种说法是相传东坡肉为北宋诗人苏东坡所创制。而
东坡肉的
最早发源地,是湖北黄冈。当时苏试,因为...
《
东坡肉
》
的来历
50字?
答:
东坡肉
,北宋元年,苏轼被贬黄州,在东坡过起了农耕生活,并自称东坡居士,在那里,
苏东坡
每天除了劳作和赋诗下棋,还在闲暇时间琢磨起来烹饪技术,苏东坡有一道糯而不腻的烧猪肉,博得了客人的高度赞赏,后来,苏东坡四处为官,东坡肉也随之传遍大江南北。东坡肉 东坡肉 ...
东坡肉的来历
?
答:
他自己开荒种地,便把此地号称“东坡居士”。这就是“东坡肉”
的由来
。苏轼还曾写下一首打油诗名曰《猪肉颂》,来总结
东坡肉的
烹饪方法。由于“
苏东坡
”这篇“食猪肉”诗歌的传播,他的这套独特的炖肉方法也被人们看好,老百姓使用他的名字命名,“东坡肉”也就流传下来,直到今天,仍然受到食客们的喜爱。 抢首赞 ...
东坡肉
是谁发明的?是在哪里发明的?
答:
东坡肉
流传为宋朝诗人苏轼(四川眉山人)所研制(一说向其侍妾王朝云研制(苏被贬黄州之时王为改善其饮食搭配所创)),最开始起源地是四川眉山。原形是徐州市回赠肉, 为徐州市"
苏东坡
四珍"之一。流传宋神宗熙宁十年(1077年)四月,苏东坡就职徐州市知府。七月七日,大河在澶州曹村埽一带决口,至八月二十一...
东坡肉的来历
和典故 东坡肉发源自哪里
答:
1、相传为北宋诗人
苏东坡
(四川眉山人)所创制。
东坡肉的
最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。2、宋代人周紫芝,在《竹坡诗话》中记载:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时,尝戏作《食猪肉诗》云:‘慢着火,少着水,火候足时他自美。每日起来打一碗,饱得...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
苏东坡肉
东坡肉的由来真实故事
东坡肉的由来
东坡肉的来历和典故
东坡肉的来历简介
东坡肉的历史典故
东坡肉起源小故事
东坡肉的来历和典故100字
东坡肉的来历简短介绍