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草鱼胆破了有毒吗
草鱼
去内脏时不小心把
苦胆弄破了
,鱼还能吃吗?
答:
你好,
草鱼
去内脏时不小心把
苦胆弄破了
,会使鱼肉产生苦味,但是只要洗干净后还是可以吃的。意见建议:建议可以用食用醋清洗被胆汁污染的部分,可以去除苦味,只要清洗干净,是可以食用的。
鱼胆破了
鱼到底能不能吃
答:
鱼胆破裂的鱼还能吃,但最好不要吃。因为一些鱼类的鱼胆不仅苦涩,而且有毒,
烹饪后食用可能会引起食物中毒
。但如草鱼、鲫鱼等一类常见的鱼类则可以食用,其处理方法是先用大量清水冲洗,再在鱼肉上涂抹纯碱粉,静置一段时间后用清水冲洗,即可消除苦胆破裂带来的苦味。鱼胆破了鱼到底能不能吃 鱼胆即鱼的...
杀
草鱼
时把
鱼胆弄破
,卖鱼的说用清水接着冲洗,这样可以吃吗
答:
可以吃,不过如果不洗干净那些胆汁的话,吃的时候,那些沾到胆汁的鱼肉就会有点苦苦的,不好吃,其他没有什么的!希望可以帮到你!
鱼胆有毒吗
?
答:
鱼胆中含有巨毒的胆汁毒素
。这种毒素不易被热或酒精所破坏,即使将鱼胆蒸熟或用酒将鲜鱼胆冲服,仍会发生中毒。中毒后如果抢救不及时,就会引起腹腔内各个器官功能衰竭,最后导致死亡。因此,鱼胆不能吃。误食鱼胆,可能会引起急性中毒。鱼胆汁主要的成分是胆盐、氰化物和组胺。胆盐可破坏细胞膜,使细胞受...
鱼胆有毒吗
?
答:
的确有相关研究表明,我国共有
胆毒
鱼类12种,
草鱼
、青鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂、鲮、翘嘴、拟刺鳊、赤眼鳟、圆口铜鱼的胆汁均具有一定的毒性。不论生吃、熟食、泡酒吞服、还是以鱼胆汁滴眼等外用手段,都会引起中毒,且中毒程度跟服用剂量正相关①。但有人指出,
鱼胆
剧毒是因为鲤醇,并不是微博中...
草鱼胆破了
还能做了继续食用吗?
答:
剖鱼的时候,不小心把
苦胆弄破了
这是常见的事。胆汁污染了鱼肉,使肉带有苦味,很不好吃。破了苦胆光用水洗不大管用,可以用纯碱来解决。胆汁中产生苦味的主要成分是胆汁酸,因为它难溶于水,所以渗入鱼肉中的胆汁,用水是很难完全洗除的。而纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水...
鱼胆破了
在锅里一起和鱼肉煮熟,吃了鱼肉,
有毒吗
答:
大部分常吃的鱼
有毒
。鱼胆汁的主要成分是由胆酸、胆色素还有一些无机盐组成。它的毒素最主要为氢氰酸,还有一些引起过敏反应的组胺,还有一些胆汁毒素是对人体有毒的。但并不是所有鱼的胆汁都有毒,值得注意的是,在生活中大家常吃到的鲤科类的鱼均为
胆毒
鱼类,即胆汁有毒的鱼类。四大家鱼青草鲢鳙,...
鱼的
苦胆有毒
么?
视频时间 00:26
鱼胆破了
鱼还能吃吗
视频时间 00:26
急,昨天中午吃了鱼是苦的,可能
破胆了
,怎么办,对身体影响大吗?
答:
放心没事的,过几天自己就在肠胃中消化溶解了,通过身体的自动机能排除体外了。
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