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菠菜馒头怎么做才能色彩鲜艳
菠菜
刀切
馒头
做法,
颜色
翠绿翠绿的,好看又好吃?
视频时间 00:56
菠菜
色
馒头怎么做
如何做菠菜双色馒头
答:
1、食材:酵母5克、面粉570克左右、白糖20克、
菠菜
叶200克、小苏打3克、水100克、植物油10克。2、200克嫩菠菜叶子加入100克水打成泥。3、菠菜泥加入面粉和3克小苏打、油、酵母、糖搅拌均匀至糖融化。4、加入570克左右面粉揉成面团。5、如果做刀切的小
馒头
先擀成均匀的一大片。6、卷起来,均匀...
波菜做馒头怎么
会变色?
答:
1、将菠菜摘去根蒂后,将其洗干净,然后放入锅中焯水
,菠菜中含有草酸,容易阻碍人体对钙的吸收,所以不管用菠菜做什么,焯水是必不可少的。2、焯水的时候加上一点盐、油,这些原料的加入,可以锁住菠菜的叶绿素不流失,颜色翠绿鲜嫩,很好的起到防止菠菜变色的作用。重点:这一步非常的重要,只有这样锁...
想蒸出五彩缤纷的
馒头
,可以用哪些水果蔬菜来做食材呢?
答:
第一步:
菠菜
清洗干净备用;紫薯和红薯都清洗干净,切成薄片后分别放入锅中蒸熟备用。第二步:锅中加入清水烧开,再加入少许食用油;接着把菠菜放入锅中焯水几十秒,再捞出来过凉水;然后把菠菜和少许清水放入料理机中打成汁,倒出来过滤一下备用。第三步:100克菠菜汁中加入2克酵母,再加入10克白糖...
菠菜
汁花样
馒头
做法好看
答:
1、
菠菜
清洗控水后切碎 2、放料理机里加少许水打成菠菜汁 3、过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团 4、饧发至原来的2-3倍大小 5、饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子 6、分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球收口...
怎样做
各种
颜色
的
馒头
答:
步骤一:蒸熟的南瓜捣成南瓜泥。步骤二:盆里到面粉,放入南瓜泥,酵母放入一点点温水里拌匀加入。步骤三:揉成光滑的南瓜面团。步骤四:
菠菜
洗净切段,加一点水榨成菠菜汁。步骤五:菠菜汁过筛滤出绿色的汁液。步骤六:紫甘蓝洗净切段。步骤七:加一点水榨成紫甘蓝汁。步骤八:面粉里加入发酵粉,...
菠菜
双色
馒头
答:
1、
菠菜
清洗干净后放入锅中焯水,然后用料理机榨成汁。2、白色面团:酵母放入碗中用少许温水化开,搅拌均匀静止几分钟。面粉倒入盆中,倒入酵母水,一边倒一边搅拌,再倒入剩下的水,一边缓慢倒入一边搅拌成絮状,然后用手抓揉,揉成一个光滑的面团。同样的方法和好绿色的面团。和好的面团盖上保鲜膜放入...
菠菜馒头
答:
面粉、
菠菜
粉、南瓜粉、火龙果、酵母、油、水、糖、模具【做法如下】①面粉150g,加85温水,3g菠菜粉,10g糖,2g酵母,5g油揉成绿面团。25g面粉,加15g火龙果汁,0.5g酵母揉成红色面团。25g面粉,加13g水,0.5g酵母揉成白色面团,分出一点加点南瓜粉揉成黄色面团。所有面团用保鲜膜盖好备用。②绿色面团揉光滑擀平,...
如何
在家做彩色
馒头
答:
1、先分别用不同的蔬菜打成泥加入酵母和面粉,我弄了五个不同
颜色
的面团。胡萝卜面团(胡萝卜蒸熟,加入牛奶打成糊然后加入面粉里面和面)和红曲米粉面团(面粉里面加入少许红曲米粉,酵母,然后温牛奶和面),紫薯面团(紫薯蒸熟加入牛奶弄成泥,放入面粉里面,加上酵母和面),
菠菜
面团(菠菜焯水,然后打...
冷天,蒸
馒头
发酵太慢,用上1招,30分钟发满盆,出锅暄软蓬松
答:
1、
菠菜
焯水的时候,记得加上一勺盐和几滴食用油,菠菜能保证翠绿的色泽,不会发黄,蒸
馒头
的
颜色
也会非常好看,菠菜焯水时间不用长,1分钟快速捞出,出锅过一遍凉水同样也是为了让其色泽变得更佳;2、冷天,蒸馒头发酵太慢了,教你1招小技巧,在和面的时候加上点白糖,可以促进酵母其活性,发酵速度...
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