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萝卜糕的家常做法大全
广东
萝卜糕的
4种
家常做法
答:
新鲜白萝卜1根(约2.3镑),粘米粉1.5杯, 虾干15-20只,盐1.5 小勺(TSP),五香粉1小勺,葱少许 广东
萝卜糕的做法
1、将萝卜洗净擦成丝;2、虾干用冷水泡30分钟;3、粘米粉用冷水调成略厚的面糊;4、锅内放少许水,烧开后放入萝卜丝,煮至萝卜丝透明;5、倒去锅内多余的水,放入盐、五香粉...
萝卜糕
怎么做,软软糯糯,再蘸上料汁吃,特别香呢?
答:
第一步提前准备食物。白
萝卜
600克、砂锅土豆粉淀50上下、小麦面粉80克。第二步把白萝卜擦成细丝,如图。丝尽可能细一点哦,擦之后,若是有比较长的萝卜丝,还可以再切几刀。切短一些,蒸好后更好吃。第三步锅里倒进适量水烧开了,随后擦好一点的萝卜丝放入锅里煮1分钟。第四步把蒸好的萝卜丝捞...
萝卜糕家常的做法
答:
萝卜糕家常的做法
如下:主料:萝卜糕预拌粉300克、白萝卜600克、清水520克、腊肠2根、干香菇10克 辅料:姜适量、盐3克、白糖15克、色拉油适量 1、300克萝卜糕粉加入400克清水,搅拌均匀,待用。2、白萝卜一根,去掉根部和头部比较硬的部位,用擦丝器擦成细丝。3、香菇提前泡法。4、腊肠切小粒,香...
萝卜糕的家常做法
广州正宗萝卜糕的做法窍门
答:
1、主料:白
萝卜
2500克、腊肠1根、腊肉半根、虾米50克、香菇2朵。2、辅料:食盐1茶匙、鸡粉1茶匙、胡椒粉适量、白糖2/3茶匙、灿米粉500克。3、萝卜洗干净去皮擦丝。4、将萝卜丝下锅煮软出水备用。5、将腊肉、腊肠、香菇切碎,虾米泡发切碎。6、烧热锅下腊肉、腊肠煸炒至出油,后放虾米炒香,...
萝卜糕
怎么做才好吃?
答:
萝卜糕的做法
步骤如下:1、白萝卜刨丝,香肠切丁,虾皮洗净。2、锅中倒入适量油,煸炒香肠和虾皮。3、倒入萝卜丝翻炒。4、加入适量精盐。5、加入适量白糖。6、淋入适量水。7、加入粘米粉。8、翻拌均匀。9、碗中抹一层油,放入馅料压紧。10、盖上锡纸上锅蒸25分钟左右。11、冷却后切块。12、不...
的做法,自制萝卜糕怎么做好吃,自制
萝卜糕的家常做法
答:
萝卜糕的家常做法
食材明细 白萝卜 600克 糯米混合粉 250克 紫薯 80克 香菇 10朵虾米 适量青蒜 120克 油 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量 1准备好糯米与大米的混合粉,青蒜洗净切碎,紫薯洗净,萝卜洗净.2香菇泡发好,洗净切碎。3萝卜去皮,刨成丝。4紫薯去皮刨成丝。5把紫...
萝卜糕家常做法
,正宗萝卜糕怎么做
答:
萝卜糕的做法
把白萝卜先刨掉皮,拿个菜网晒下面垫个盆子,是为了等下接菜网晒的罗卜水,在把白萝卜刨成丝。撒上盐,用刀稍微剁剁、也不用太碎吃起来才有口感。萝卜丝刨好,拍下菜网晒和刨丝刀。(下面有垫个盆接萝卜水的)把萝卜丝稍微挤干水放一边待用、在把白砂糖下在挤出来的萝卜水里...
萝卜糕的做法
,萝卜糕怎么做好吃,
萝卜糕的家常
答:
做法
如下:1、白
萝卜
擦丝,撒盐腌制10分钟,攥去水份;萝卜水不要丢掉用它搅匀粘米粉。腊肠切碎丁,虾皮泡水攥干水分;香菇洗净去蒂切薄片,香葱切碎末,洋葱切薄片。2、锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。3、调入1勺蚝油、少许...
客家
萝卜糕的做法
,客家萝卜糕怎么做好吃,客家
答:
制作
萝卜糕的
工具非常简单,传统
做法
需要使用蒸笼和屉布就可以了,如果不使用蒸笼,也可以使用其它模具,屉布也可以用保鲜膜代替。粘米300g放入大碗中,加入足量的水(没过米1指深)浸泡不少于6小时。用筛网滤出浸泡过的粘米,放入搅拌机中并加入400ml冷水,启动搅拌机把粘米搅打成细腻的粘米浆。用...
请介绍下客家
萝卜糕的家常做法
?
答:
做法
在来米加水浸泡1-2小时,之后用果汁机打成浆汁备用。玉米粉用碗装约八分满,加水拌匀备用。
萝卜
削皮,刨成丝状。因现在冬季盛产,所以选用大条的萝卜4-5条即可。将萝卜丝放入炒菜锅里,开大火炒至萝卜丝变软出水,加入盐。将火力改为小火,放入在来米浆,玉米粉水快速拌匀。萝卜:水=3:1因...
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