的做法，自制萝卜糕怎么做好吃，自制萝卜糕的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

萝卜糕的家常做法
食材明细
白萝卜 600克 糯米混合粉 250克
紫薯 80克 香菇 10朵虾米 适量青蒜 120克
油 适量盐 适量鸡精 适量胡椒粉 适量
1准备好糯米与大米的混合粉，青蒜洗净切碎，紫薯洗净，萝卜洗净.
2香菇泡发好，洗净切碎。
3萝卜去皮，刨成丝。
4紫薯去皮刨成丝。
5把紫薯丝与萝卜丝搅拌均匀待用。
6锅里油热，放下青蒜根白部分煸炒出香味。
7放入香菇丁煸炒。
8放入虾米煸匀。
9把紫薯丝与萝卜丝放入。
10加盐，鸡精。
11放入青蒜叶。
12加胡椒粉，搅拌匀。
13把糯米与大米的混合粉放入。
14搅拌均匀。
15盆里抹上油。
16把搅拌好的萝卜糕粉放入，轻轻抹平。（不要用力压）
17用保鲜膜封住，隔水蒸30分钟。
18闷5分钟，拿出冷却。
19切块装盘即可。