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蒸南瓜糕没放保鲜膜可以吗
发酵
南瓜
发糕家里没有
保鲜膜可以用
什么代替?
答:
一、发酵南瓜发糕家里没有保鲜膜可以使用湿纱布和盘子代替
。二、南瓜发糕做法 食材 南瓜200克 面粉300克 酵母1克 白糖2克 食用油10克 葡萄干5g 红枣5g 枸杞5g 步骤 1.南瓜去皮切片,用微波炉打熟,约十分钟。2.取出碾成南瓜泥,晾温。3.一定要晾温,热了会烫死酵母,温度接近20-30度,类似你...
发糕发酵好后还要盖上
保鲜膜蒸吗
答:
不需要
。主料:南瓜泥158g、面粉180g、酵母3g、糖20g 辅料:葡萄干适量 1、南瓜切块蒸熟。2、趁热加入糖里面拌匀。3、放到温热的时候加入酵母后再拌匀(注意不能超过40度的温度)。4、倒入面粉里面拌匀。5、揉成团即可。6、模具的内壁抹薄薄的一层油,然后把面团放进压平。7、铺些葡萄干上面。8...
南瓜糕的做法
蒸南瓜糕
怎么做
答:
3、上蒸锅
蒸
15分钟或者微波炉大火加热6分钟左右,用勺子压成
南瓜
泥。4、南瓜泥晾凉至20℃左右时,加入酵母拌匀至酵母溶解,加入细砂糖,加入牛奶,加入面粉,搅拌均匀,搅拌成南瓜面糊,盖上
保鲜膜
放置。5、将其发酵至两倍大。6、在南瓜面糊里加入碱水,搅拌均匀。7、在模具垫上油纸或者涂上食用油。8...
南瓜糕
的做法和配方
答:
1、食材合照。2、将南瓜去籽去皮,切块上锅,隔水蒸熟(可裹上一层保鲜膜
,开中火蒸20分钟左右)。3、蒸至较软,用筷子轻轻可戳破。4、趁热加入白糖,用器具将南瓜捣烂成泥状,放凉。5、加入面粉、酵母粉和牛奶(可将酵母粉和细砂糖先用温水化开),搅拌成南瓜糊。6、取一个干净的碗,在底...
南瓜糕
的做法教程有哪些?
答:
将和好的面团放置一旁,盖上湿布或
保鲜膜
,让面团自然发酵约30分钟至1小时。5. 模具准备 取一个平底模具或盘子,
用
植物油抹一层薄薄的油,防止粘连。6.
蒸
制 将发酵好的面团均匀地铺在模具中,用手或勺子抹平表面。将模具放入已经加水预热的蒸锅中,大火蒸约40分钟至1小时,具体时间根据
南瓜糕
的...
蒸南瓜糕用
什么垫子来蒸
答:
蒸南瓜糕可以用
油纸或者用蒸笼纸,或烘培纸等…都可以做为垫子垫在发糕底部,或在蒸发糕容器的底部刷上一层油也可以,这样蒸好的发糕会不粘底。
电饭煲怎么做
南瓜
发糕?
答:
4、上锅
蒸
。蒸的时间依面团厚度不同而有所不同,我蒸了20分钟。另外蒸的时候怕滴水到发糕表面,在盆上另覆了一层耐热
保鲜膜
。 5、稍微晾凉,从盆中取出,切块。OK,香甜的发糕做成了。
南瓜
泥发糕电饭锅可以做吗? 可以做呀 电饭锅枣香发糕的做法,电饭锅枣香发糕怎么做 食材 主料 玉米面 100g 低筋面粉 100...
最正宗
南瓜糕
的做法,南瓜糕如何做
视频时间 00:52
南瓜
泥的18种家常做法
答:
把
南瓜
提前
蒸
好放凉。揉面手法跟洗衣服有点像,洗它揉至表面光滑无蜂窝组织团成面团,手呈V形给面团放松。盖上
保鲜膜
发酵40分钟(夏天半小时,冬天50分钟)发酵好了,秤一下面团多重,六个的话除六就可以了,切割成小团,盖上纱布醒十分钟,面团多的话要盖纱布,不然会干绑上线醒十分钟,放烤箱,175度20分钟好了,...
如何做出好吃的
蒸南瓜糕
答:
打蛋盆倒扣不倒;3、南瓜泥加入两个蛋黄;4、搅拌均匀后,再加入过筛的面粉;5、搅拌均匀;6、再加入蛋白;7、用刮刀自下而上成均匀的面糊;8、倒入活底蛋糕模具中;9、上蒸笼,盖上
保鲜膜
,蒸38分钟左右
南瓜蒸
好后,会涨高一点;10、取出从蛋糕底部将蛋糕取出来。
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