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蒸玉米面发糕的家常做法窍门
蒸玉米面
和白面的
发糕
怎么蒸
答:
步骤一:将玉米面、面粉混合。步骤二
:放糖、酵母。步骤三:放入牛奶。步骤四:和成比较厚的面糊。放在温暖的地方发酵至两倍大。步骤五:蛋糕模垫上油纸。步骤六:发好的面糊。步骤七:放在模具里,用勺子抹平。步骤八:上锅蒸25分钟,关火焖5分钟。步骤九:取出晾凉切块食用。
蒸玉米面发糕的家常做法窍门
答:
蒸玉米面发糕
需要8个步骤。1、玉米粉和面粉按照一比一的比例搭配好导入容器中,加入适量的白糖。2、用温水融化适量的酵母粉搅拌均匀后导入面粉中快速搅拌。3、搅拌成稍微浓稠的糊状后,盖上盖子让其充分发酵。4、大枣和枸杞洗净后用温水浸泡20分钟。5、找一个平底的容器,底部抹油,把面糊导入容器中,...
玉米面发糕
怎么做?
答:
1.首先拿出和面盆,倒入玉米面粉200克,倒入开水用筷子搅成面絮,开水烫过的玉米面口感会更细腻
。搅拌到盘中没有干面絮即可,再准备一个小碗加入酵母3克,倒入180毫升热牛奶,用勺子搅拌化开酵母。搅拌酵母后取出普通面粉100克加入玉米面盆中,再打两个鸡蛋,然后边倒入酵母牛奶,边用手搅拌,让玉米面...
怎么
做玉米面发糕窍门
答:
玉米面发糕的做法
步骤 1 材料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆中混合均匀;酵母融化于温水中。3 将酵母水倒入面粉中,揉成均匀的面团。4 将面团放入蛋糕模具中(四周、底部刷薄油),放温暖处醒发0.5...
玉米面发糕的
简单
做法
玉米面发糕怎么做
答:
1、食材:玉米面500g,面粉100g,葡萄干适量。2、将玉米面及面粉放入盆中,然后加入少许发酵母调和,再用30至40度的温水和成面团,醒发20分钟。3、玉米面团醒发后,将洗净的葡萄干放入面团中揉匀,将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。4、将再次醒发的玉面米,采用旺火沸水
蒸
15分钟,
玉米面发
...
玉米面发糕的做法
松软又好吃
答:
1、材料准备:
玉米
面粉200克、小麦粉100克、鸡蛋50克、酵母3克、白糖10克、水适量、红枣适量、葡萄干适量。然后把200克玉米面粉加入200克开水,搅拌成面疙瘩,如下图所示。2、放凉后打入1个鸡蛋、10克白糖、3克酵母、100克普通面粉、150克温水,如下图所示。3、然后搅拌成无颗粒黏稠,如下图所示。...
怎样
做玉米面发糕
答:
窍门
一:在揉面的时候我们需要最后揉成的是面团,注意要将面团完全的发酵好,这样才能保证蒸出的发糕是软糯并且不黏的,如果是直接采用
玉米面蒸发糕
,需要再添加一些白面来蒸会口感更好。窍门二:在
蒸发糕的
时候一定是需要大火蒸的时间够久,这样可以将
发糕蒸
的透彻,如果蒸的时间不够,那么最后的发糕...
用粗粮
做玉米发糕
蓬松,柔软又美味,你知道几种制作
玉米发糕的
方法?
答:
有两种
玉米发糕
制作方法,第一种是先准备
玉米面
适量,糖、酵母粉、酸奶一袋、面粉适量,将玉米面倒入盆内,加入适量的白糖混合均匀,然后加入开水进去搅拌,一边加入少量的开水,一边来搅拌均匀,等到玉米面粉搅拌成粘稠块状的时候就可以了放在一旁晾凉备用,这个时候准备温水放入适当的酵母粉搅拌均匀,随后在...
你好,请问
做玉米发糕
时,用热水烫一下,到多少热水,和面的软硬程度,详...
答:
做玉米发糕
,
玉米面
150克,需要热水(80°C)100ml,和面成较软的面团。下面介绍
做法
:准备材料:玉米面粉150克、普通面粉300克、白砂糖40克、干酵母4克、红枣适量、热水100ml 制作步骤:1、食材集合。红枣去核切小块。2、白砂糖倒入玉米面粉中。3、适量开水冲入,用筷子搅拌成无干粉状态,摊凉。4...
玉米面发糕
正确
做法
答:
玉米面发糕的做法
如下:工具/材料:细玉米面、中筋面粉、酵母、无铝泡打粉、糖、奶粉、开水、温水、鸡蛋、
蒸
屉、擀面杖。1、玉米面100克,开水100克,搅拌无干粉即可,趁热加入15克白糖搅拌均匀即可。2、玉米面凉透,加入一个鸡蛋。3、加入面粉,泡打粉,酵母2克用10克温水稀释化开加入面粉中。4、和...
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