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玉米面发糕的简单做法 玉米面发糕怎么做
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第1个回答 2022-05-11
1、食材:玉米面500g,面粉100g,葡萄干适量。
2、将玉米面及面粉放入盆中,然后加入少许发酵母调和,再用30至40度的温水和成面团,醒发20分钟。
3、玉米面团醒发后,将洗净的葡萄干放入面团中揉匀,将它装入垫了纱布的蒸锅之中再次醒发10分钟。
4、将再次醒发的玉面米,采用旺火沸水蒸15分钟,玉米面发糕制做完成。
5、玉米面发糕蒸好后,先要出锅将它晾凉,然后再用刀将它切成菱形块就可以了。
相似回答
玉米面
的
发糕怎样做
答:
做 法:
1、干红枣洗净后用温水浸泡一个小时,葡萄干洗净。玉米发糕 2、将玉米面、小米面、面粉与白糖、干酵母混合
。3、倒入水,调成稀稠适中的面糊。4、模具内薄薄涂一层油(防沾),放上一些葡萄干。5、将面糊倒入模具内一半高,放在温暖处发酵,约40分钟。6、等面糊发至模具9成满就可以了。7...
玉米面发糕的做法
是
怎样
的?
答:
步骤一:准备食材,
玉米
汁是用豆浆机榨的熟玉米汁。步骤二:将面粉筛入玉米汁中,加入酵母。步骤三:筛入玉米面粉,搅拌均匀。步骤四:加入适量的白糖搅拌均匀。步骤五:盖上保鲜膜,温暖处发酵约1小时左右。步骤六:发酵好的面糊搅拌均匀,松弛15分钟。步骤七:打入一个鸡蛋,搅拌均匀。步骤八:红枣泡...
做
玉米面发糕玉米面
和面粉的比例是多少
答:
1、准备一个盆,放入面粉,玉米粉,酵母,白糖,盐,鸡蛋磕入盆中。2、加入温水
,搅拌成粘稠面糊状,盖上盖发酵。3、当面糊发酵到原面糊一倍大左右,并有气泡生成,面糊就发酵好了。4、蒸锅中加入凉水,准备一个盘子,表面均匀涂抹食用油,面糊搅拌出气泡倒入盘中。5、盖上盖静置5分钟,开火,水开后...
如何做
玉米面发糕怎么做
好吃 玉米面
的做法
大全
答:
1.将面粉和玉米面都放入盆中 2.放入白糖 3.牛奶中加入清水,放入微波炉中高火加热2分钟
,牛奶已经和开水一样啦 4.将牛奶加入到面粉中,拌匀到没有面疙瘩,放一边晾凉些(牛奶留下60g备用)5.刚才预留下下的牛奶中加入酵母,搅拌均匀(牛奶温度一定要和手的温度差不多,不能高于40度);加入到晾...
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