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蒸窝头的做法窍门
在家里怎么做出好吃的
窝窝头
呢?
答:
④:起锅加入足量冷水,将捏好的窝窝头全部码入蒸笼并冷水上锅,关盖大火烧至水开后转中火继续蒸12分钟左右
,蒸好揭盖盛出稍微晾一下。——(注意,蒸窝窝头一定要冷水入锅,且最好是中火蒸,后面解释)。⑤:蒸窝窝头的同时来做一下配菜,取五花肉剁成肉末,生姜洗净去皮切末,香葱去皮切末,榨...
怎样
蒸窝头
松软好吃
答:
二、
做法
1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手操作是在没人照相,反正就是利用大拇指整成
窝头的
形状 7、开水上锅
蒸
20分钟,看具体情...
如何做
窝窝头
答:
窝窝头的做法
:1.将玉米面粉过筛后倒入盆中。2.将黄豆粉过筛后倒入盆中。3.在盆中加入白砂糖和泡打粉,将材料混合均匀。4.将温水缓缓加入盆中,与粉类混合。5.揉成细致有弹性的面团,蒙上保鲜膜,松弛30分钟。6.将面团搓成长条。7.分割成每个约30克的剂子。8.将小面团搓圆,将大拇指搓入面团...
窝头
怎么
蒸
?
答:
蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.玉米窝窝头做法:原料
:玉米粉500克,全麦粉50克。 调料:热水。 制作方法:将玉米面、全麦粉5粉用热水加匀揉成面团,下剂后用手捏成窝窝形状,上笼蒸熟
窝窝头怎么
蒸 窝窝头的做法
答:
开大火烧开水,然后转小火蒸15分钟即可关火;6.关火后焖3分钟左右,然后开盖取出即可食用
。小贴士:1、窝窝头越有嚼劲越好吃,所以发酵很重要,发面要发酵至2倍大。2、窝头里面因为加了玉米面,所以凉了之后会稍硬,吃之前可以热一热。3、窝窝头一般是拌着炒菜一起吃的,将菜放在窝窝头里面。
纯玉米面
窝窝头的做法
视频时间 00:22
玉米面
窝窝头的做法
答:
(一)玉米面
窝窝头的做法
用料:玉米面 200克、水 140克、泡打粉 2克、蒸锅 1个、步骤:玉米面200克称重 水140克 泡打粉2克 水烧至100度 开水倒入玉米面搅拌均匀 放入泡打粉 揉成面团 密封松弛20分钟 搓成长条 切成均匀大小的面剂子8个 将剂子搓成圆锥形 从底部戳洞 一边戳洞一边旋转 知道边缘...
窝头
怎么做即软和又好吃
答:
做法
步骤:1、玉米面、黄豆面、酵母、奶粉和鸡蛋掺匀,用温水揉成面团后发酵1小时左右。2、发酵结束后把面团分成小剂子,再捏成
窝窝头
,每只窝窝头上面放1枚金丝枣。3、蒸锅烧开后将窝窝头上
蒸
屉,大火蒸10分钟后关上火焖5分钟,起锅。补充说明:1、玉米面经过发酵后会产生酸味,发酵时间越长酸味...
玉米面
窝头
怎么做呢
答:
2、酵母用温水化开慢慢倒入面粉中。3、揉成光滑面团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。4、发好的面团。5、取出排气再揉一会,揉成光滑面团。6、搓成长条。7、用刀切成小剂子。8、取一份,以拇指为中心捏成小蘑菇状。9、做好的
窝头
。10、摆入蒸锅中醒15分钟。11、大火20分钟,关火再虚
蒸
一会...
蒸
玉米面
窝窝头的做法
大全
答:
1、在盆中加入300克玉米面、200克白面、适量的酵母和适量的白糖,将其搅拌均匀。2、接着加入适量的温开水,搅拌成絮状。3、将面絮揉成一个面团,醒发1小时左右,醒好的面团排气,将其搓成长条。4、把长条切成大小均匀的小剂子,将剂子揉成圆形,用手一边揉一边挤压,将剂子捏成
窝窝头的
样子。5、...
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