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蒸米粉肉用碗还是用盆
米粉肉
最正宗的做法是怎样的?
答:
4.这时将肉、米粉、甜面酱5勺、老抽3勺、腐乳1块、香油3勺、十三香2勺、蚝油1勺用手抓匀,之后将皮朝下放在一个不锈钢小
盆
里,盖上保鲜膜腌制2小时。5.2小时后,去掉保鲜膜上锅大火蒸2小时,吃时将盘子扣在小盆上快速一翻,一盘美味无比的
粉蒸肉
就做好了 ...
怎样做
米粉肉
好吃
答:
3.取用蒸碗
,将肉片理顺,皮朝下码入碗底,长条放中间,短的放碗边,碎肉和剩下的米渣放在浮面,加入高汤;上屉用旺火顶沸,再用小火(约2.5小时)蒸酥烂,出屉,合入平盘即成。米粉肉的制作要诀:江米即为糯米。﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ ...
蒸米粉肉
的做法
答:
将碗倒扣在盘中,即可食用
蒸米粉肉
的做法
答:
6、蒸锅上汽后,
在肉碗上方盖上一个盘子,大火蒸1小时。7、关火取出。8、将碗倒扣在盘中,即可食用
。蒸米粉肉决定成败的二个关键点 1、泡一夜:将肉片与调料混合后,不要立即上火蒸,要将肉片裹匀调料后,放入冰箱冷藏一夜,使肉片更入味。2、一厘米:米粉与肉片混合后,加入清水要高出肉片1厘米...
香喷喷的
蒸米粉肉
怎么做好吃又简单,做法
答:
如果想省力,就用食品料理机打一下吧。切记不要打的太碎!第五步 把
米粉
和五花肉搅拌在一起,将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,腌制时间是3小时 第六步 五花肉皮朝碗底方向,摆齐放好。上面填充米粉找平,入蒸锅大火
蒸
1个半小时 第七步 关火后,将碗倒扣在盘子中,掀开碗。就可以开始吃啦~...
蒸米粉肉
步骤窍门 蒸米粉肉有什么步骤窍门
答:
1、食材:五花肉1000g,米粉300g,姜15g,大蒜15g。2、要想做出好吃的
蒸米粉肉
,我们要先五花肉为原料,这样做出的五花肉更加鲜嫩,我们先将五花肉1000g洗净切好放在锅中备用。3、准备300g米粉装在碗中备用。4、将姜去皮切成末备用。5、将大蒜去皮切成末备用。6、将米粉倒入切好的肉中。7、加入...
怎么做
米粉肉
答:
9.取1只空碗,刷上生油 10.将肉片码好11.放入锅中 12.蒸锅上汽后,在
肉碗
上方盖上一个盘子13.大火蒸1小时14.关火取出15.将碗倒扣在盘中,即可食用 小贴士
蒸米粉肉
决定成败的二个关键点 1.泡一夜:将肉片与调料混合后,不要立即上火蒸,要将肉片裹匀调料后,放入冰箱冷藏一夜,使肉片更...
蒸米粉肉
怎么做好吃
答:
8、找一个
盆
,把切好的五花肉放入盆里,加入适量植物油,盐,老抽。甜面酱,芝麻油,鸡精,料酒,白糖,大葱段,生姜片。再倒入泡好的花椒水,搅拌均匀后腌3个小时左右。9、肉腌好后,放入擀碎的
米粉
。搅拌均匀,看到肉片上都均匀地粘上米粉。10、找好
蒸碗
,把碗洗净,把拌好的肉,肉皮朝下一片...
蒸米粉肉
怎么做蒸米粉肉的做法
答:
4、准备一个大点的
碗
,放入五花肉把腐乳汁倒入拌匀。然后到入米粉后加点点水拌匀腌制一个小时左右。5、然后准备好一个土豆,洗干净去皮切小块,放入一个准备
蒸米粉肉
的碗里。6、然后把腌制好的米粉肉倒在土豆上排好。7、把高压锅放适量水,放入蒸格,把米粉肉放入,大火蒸20分钟。8、20分钟后关火...
怎样做
米粉肉
答:
,然后把米放入盆中,倒入开水(水要没过大米),浸闷至水全部浸入米中备用。3.把闷好的大米和腌过的肉再一起拌匀,腌约半小时,然后将肉皮朝下,放入大碗内(排列成鱼鳞形),把剩余的的米和汤汁浇在肉上面,上笼
蒸
约2小时(肉已料),取出扣入盘中即成。风味特点: 肉烂香醇,肥而不腻。
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