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蒸萝卜糕多长时间
萝卜糕
家常的做法
答:
6、加入盐、白糖和120克水,煮一会至萝卜丝变软。7、倒入刚才拌好的
萝卜糕
糊继续搅拌,使萝卜丝混合均匀,成为半熟的粘稠的糊状。8、关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。9、把拌好的萝卜糕糊装入学厨9寸深盘里面,用刮刀刮平,分量刚刚好。10、送入
蒸
烤箱,选择纯正模式,蒸1个小时。11、蒸熟的...
广东罗卜
糕
做法?
答:
7、放入萝卜丝翻炒。8、放入盐、白糖和120克水,煮一会至萝卜丝变软。9、倒入刚才拌好的
萝卜糕
糊。10、继续搅拌,使萝卜丝混合均匀,成为半熟的粘稠的糊状。11、关火后再用铲子翻拌的更均匀一些。12、把拌好的萝卜糕糊装入9寸深盘里面,用刮刀刮平。13、放入
蒸
烤箱,选择纯正模式,蒸1个小时。14...
广东
萝卜糕
的制作方法窍门
答:
萝卜糕
颜色洁白,质地柔软,味道鲜美。它是一种冬春适令小吃,家庭常在年节制作。这种糕点吃法多样,在我国闽南、广东等地区都可有卖,价格便宜,好吃又营养。萝卜糕一般在广式早茶里都会吃到的,在广东的各大小茶楼喝早茶,都能看见萝卜糕这款点心。多吃萝卜糕 还有减肥作用,所以对宅家的你 是非常...
大菜
糕
怎么做才软糯可口?
答:
蒸
制:将炒好的馅料倒入调好的米浆中,充分混合均匀。然后将混合物倒入已经涂抹了一层油的模具中,用刮刀抹平表面。将模具放入蒸锅中,大火蒸制约45分钟至1小时,具体
时间
根据糕点的厚度而定。检查成熟度:用筷子或者牙签插入糕点中心,如果拔出来时干净不粘糊,说明大菜
糕
已经蒸熟。冷却与脱模:将蒸好...
菜干粿有什么具体的做法分享?
答:
混合:将炒好的萝卜丝和糯米面团混合均匀,确保萝卜丝和糯米粉充分结合。
蒸
制:取一个蒸盘,涂上一层薄薄的油以防粘连。将混合好的
萝卜糕
料倒入蒸盘中,用刮刀抹平表面。蒸煮:大火将蒸锅中的水烧开,将装有萝卜糕料的蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约45分钟至1小时,具体
时间
根据萝卜糕的厚度而定。用...
广式
萝卜糕
的制作过程中需要注意哪些关键点?
答:
勾芡:将预先调好的生粉水(生粉和水的混合液)倒入炒好的萝卜丝中,快速翻炒使萝卜丝充分吸收生粉水,形成半熟状态的糊状物。
蒸
制:将炒好的萝卜糊倒入已经涂抹了一层油的模具中,用刮刀抹平表面。在蒸锅中加水烧开后,将模具放入蒸锅中,大火蒸约45分钟至1小时。蒸制
时间
根据
萝卜糕
的厚度来调整,...
有什么做广州
萝卜糕
的配方和教程分享?
答:
装盘:将煎好的萝卜糕摆放在盘子里,撒上葱花点缀,热腾腾的广州萝卜糕就可以享用了。【小贴士】萝卜糕的口感取决于萝卜丝的炒制和米粉糊的比例,萝卜丝要炒至软烂,米粉糊不宜过稀。可以在米粉糊中加入一些澄面或者玉米淀粉,以增加萝卜糕的韧性和光泽。
萝卜糕蒸
制
时间
根据糕点的大小和厚度进行调整...
萝卜糕
制作方法 萝卜糕怎么做
答:
6、虾米洗净用油炒香;香菜、葱洗净,分别切碎;
萝卜
丝用清水500毫升煮至透熟;7、熟萝卜丝内加入腊肉、白糖、精盐、胡椒粉、味精拌匀,乘滚沸倒入稀浆内搅拌成为
糕
坯;8、取方盘一个,轻抹一层油,将糕坯倒入,搪平,放入蒸笼;9、旺火烧沸水锅,放入蒸笼,
蒸
约20分钟;将腊肠、虾米撒在糕面上...
如何做出香气四溢的广式
萝卜糕
?
答:
冷却与切片:**将
蒸
好的
萝卜糕
取出放凉,待完全冷却后脱模,切成厚约1厘米的片状。煎制:**在平底锅中加热少量油,将萝卜糕片两面煎至金黄色,表面微微焦脆即可出锅。上桌:**将煎好的萝卜糕摆放在盘子里,可以搭配甜酱、辣椒酱或者酱油食用。小贴士:萝卜糕的口感取决于萝卜的水分和米粉的比例,...
萝卜糕蒸
稀了怎么办
答:
萝卜糕蒸
稀了可以再用大火蒸干水分,萝卜糕蒸稀了是因为水放得太多了,因此要把刨好的萝卜丝倒入锅里去煮一下,不加水,关火再放粉拌匀才能去再次蒸熟蒸干。如果是自制萝卜糕电饭锅版的做法,在煮萝卜的时候水不能加太多,而且煮是电锅最好开个小缝,不能让水气跑掉,保证萝卜糕不会因为滴到水而...
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