44问答网
所有问题
当前搜索:
蒸蛋怎么蒸
如何
蒸蛋
?
答:
步骤step 2 加入清水,鸡蛋和清水的比例约为1:1.5,水的比例也可稍高,位于1:1.5-1:2之间 步骤step 3 用手动打
蛋
器将水和鸡蛋搅打均匀,此时搅打过程会出现很多泡沫 步骤step 4 将鸡蛋液用滤网过滤至碗中,将所有泡沫全部滤掉。如果一次过滤仍有泡沫,可进行二次过滤。没有泡沫的鸡蛋液...
实
蛋怎么蒸
答:
2、打蛋液时一定要加入食用碱,它是制作实蛋必不可少的关键材料,有些人打蛋液还喜欢加入适量盐,其实盐并不是必须的材料,可加可不加,随你喜欢,如果要加盐的话也是半勺左右。3、等实
蛋蒸
到全部变成绿色就算是蒸好了,也可以用筷子扎一下实蛋中央,抽出筷子时上面没有蛋液就是熟了。4、
蒸蛋
...
蒸蛋
需要多长时间
答:
需要注意的是
蒸
鸡蛋时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅,实际上,鸡蛋最好是在水逐渐被烧的有些温了以后,放入锅中。此时,蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了,要是鸡蛋直接热水下锅的话,就可能会出现外面熟了,但里面还有点...
山药肉饼
蒸蛋
答:
山药肉饼
蒸蛋
准备食材:猪肉120g、山药100g、鸡蛋2个,葱、姜、盐、酱油、淀粉和水适量(两人份)做法:1、适量葱姜切好用温水泡好备用2、猪肉和山药分别洗净剁碎放入碗中3、碗中加入淀粉、盐、酱油和葱姜水,混合均匀4、分别倒入两个小碗中,用勺子抹平,中间压一个坑5、打入鸡蛋,大火冷水上锅蒸5-7分钟6、待鸡...
蒸水
蛋怎么蒸
的嫩?
答:
将鸡
蛋蒸
着吃不仅口感柔滑细嫩,而且对于鸡蛋营养的吸收利用率也是非常高的,所以这次我们就来解答一下这个蒸水蛋的问题,分享一下如何将鸡蛋蒸的柔嫩细滑不结块。蒸水
蛋怎么蒸
的嫩?蒸水蛋的用料和烹饪过程都十分的简单,这道菜吃的就是一个“嫩”,至少要达到口感嫩滑且不能有“蜂窝”状,质地均...
蒸蛋怎么蒸
好吃又嫩
答:
蒸蛋
好吃又嫩的做法如下:用料:草鸡蛋2个、虾仁12个、日本豆腐2条、盐依个人口味、十三香1克、生抽1小勺、料酒1小勺、姜1片、芝麻油几滴、葱花适量。1、准备食材,虾仁提前剥好的。2、虾仁冷水冲洗干净,加入姜丝,十三香,盐,料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。3、日本豆腐取下包装,分享个小窍门...
水
蒸
鸡蛋一般蒸几分钟
答:
水蒸鸡蛋的话,一般情况下是蒸8到10分钟这样的,口感是非常好的。首先要注意的是要先把水烧开,然后再把鸡蛋放进去,这样蒸出来的才好吃。相关说明 水
蒸蛋
是传统美食之一,是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。山东人和东北人多称其为“蒸蛋糕儿”。虽然...
蒸鸡蛋清
怎么蒸
答:
鸡蛋 2个或多个,生抽 2克或多克,香油 数滴,香葱 半根切碎,水 蛋清1.2倍量,盐 少许 食用油 少许 把鸡蛋磕进大碗里,加一点点盐彻底打散成蛋液。加入蛋液1.5-2倍的清水,继续搅打均匀。鸡蛋液和
蒸蛋
的水比例在1.5到2倍之间是最完美的。家里有量杯或量称的可以量一下比例,没有也不...
你知道
蒸
水
蛋怎么
做会回忆起童年记忆吗?
答:
蒸
水
蛋
是我们生活中大家都喜欢吃的,不但营养,而且还好消化。但是想蒸出来光滑细腻无气孔,口感又滑嫩Q弹的水蛋,还是有窍门的。大多数人都是直接加自来水,或者用热水,其实都不对。今天我就把蒸水蛋的几个注意事项分享给大家,能一次性把所有蒸水蛋遇到的问题都解决。 1,根据家中人口数量准备鸡蛋。今天我准备了2个...
肉泥
蒸蛋
的做法?
答:
11、往肉团的中间打入鹌鹑蛋。 12、把肉泥
蒸蛋
放入锅中,水烧开后,中火蒸8分钟就可以出锅了。 13、最后把肉泥蒸蛋从锅中取出,淋上酱油,撒上葱花。 肉泥蒸蛋的小窍门: 1、肉泥我们可以自己剁,需要选择肥瘦相间的猪肉。 2、我们需要用筷子把肉泥搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 数码...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜