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蒸蛋怎么蒸
蒸蛋
的做法
答:
做法如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、鸡蛋加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入
蛋
汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到...
鸽子
蛋怎么蒸
才凝固
答:
鸽子
蛋怎么蒸
才凝固 1、将鸽子蛋逐个磕入碗中,搅拌均匀,加入的水量至关重要,不宜过多,可以依据鸽子蛋的大小分量而定,采用观察法,目测水位高出蛋面的1-2毫米即可,或者用宝宝专用的勺子舀两勺水也可以,这样利于凝固成形。2、另外,蒸鸽子蛋之前,需要用保鲜膜封煮碗口,避免水蒸气入侵,出现蒸...
蒸蛋
是开水蒸还是冷水蒸
答:
水开后放鸡蛋为宜。等蒸锅里的水烧开了再放入蒸锅,不要放入冷水中。
蒸蛋
羹时,最好用中火或文火,一般在煮沸后8分钟左右即可。这使得蛋羹受热均匀,更加柔软。其次,蒸蛋羹的时间不宜过长,蒸汽不宜过多。由于蛋液富含蛋白质,加热到85℃左右会逐渐凝固成块状。蒸的时间太长,蛋羹会变硬,蛋白质会...
肉
蒸蛋
要蒸几分钟
答:
上汽后
蒸
8分钟即可。肉末鸡蛋羹:准备用料:肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量 1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀,再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀,再倒入适量的温水,搅拌搅拌。5、放入锅里,隔水蒸,上汽后,8分钟关火。6、 肉末鸡蛋羹就蒸好了。 吃的时候...
怎么
做
蒸蛋
好吃又嫩
答:
怎么
做
蒸蛋
好吃又嫩 选用新鲜的鸡蛋,这样才能蒸出嫩滑的蒸蛋。鸡蛋在陶瓷碗中充分打匀,一定要多打些时候,让蛋黄和蛋清完全均匀混合。打的好蒸出来的蛋才会光滑细嫩。加入少许盐,一定要少,鸡蛋里面本来就有一些盐分,充分打匀。加入和蛋液1:1的温水,最好选用30度左右的温水,太热会冲成蛋花,...
蒸蛋怎么蒸
好吃又嫩
答:
蒸蛋
好吃又嫩的做法如下:用料:草鸡蛋2个、虾仁12个、日本豆腐2条、盐依个人口味、十三香1克、生抽1小勺、料酒1小勺、姜1片、芝麻油几滴、葱花适量。1、准备食材,虾仁提前剥好的。2、虾仁冷水冲洗干净,加入姜丝,十三香,盐,料酒,抓拌均匀,腌制10分钟。3、日本豆腐取下包装,分享个小窍门...
水
蒸蛋怎么
做好吃
答:
水蒸蛋是我们生活中很常见的一种蛋的做法,水蒸蛋在口感上会更加顺滑,同时没有水煮蛋的腻腻的口感,同时水蒸蛋的营养价值还是很高的。那么水蒸蛋如何才能做得更好吃呢?下面大家与一同来了解一下吧。水
蒸蛋怎么
做好吃 秋葵水蒸蛋 材料:鸡蛋3个、秋葵1个、盐2g、麻油、生抽。做法:1、将鸡蛋...
水
蒸蛋
一般蒸几分钟即可?
答:
根据分量决定,一般情况下五到七分钟刚好。水
蒸蛋
的主要材料就是鸡蛋和水,将两者混合后得到的液体进行蒸熟,由于其成分主要是蛋白质和水,因此蒸制时间并不长,而且很容易熟,但要注意火候,通常用2-3个鸡蛋的水蒸蛋量上锅蒸,等水开后计算时间,大约蒸7-8分钟即可。切勿蒸的时间长了,否则水蒸蛋...
水
蒸蛋
的做法?
答:
做法:1.鸡蛋打破蛋液倒入碗中,加等量温水;2.再往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;3.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;4.取出蒸好的水蛋,撒上葱花,水
蒸蛋
即成。技巧:1.水量和...
水
蒸蛋怎么
做?
答:
我最喜欢她做的一道菜就是水
蒸蛋
,虽然没什么技术含量,但是是我妈妈做的做好吃的一道菜了,外面做的都没她蒸的好吃。食材:鸡蛋1个,水适量 做法:1.准备好所有材料。2.鸡蛋+少许盐打散。3.加入适量清水拌均匀。4.加入快溶化的猪油拌均。5.所有材料搅均匀后倒入蒸碗里。6.把蒸碗放入蒸蛋器...
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