44问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕用小麦粉怎么做蛋糕
如何用小麦粉做蛋糕
答:
1. 预热烤箱至180度(350华氏度)。准备一个9英寸
的蛋糕
模具,涂上油或铺上烘焙纸。2. 在一个大碗中,混合
小麦粉
、白糖、发酵粉、小苏打和盐。3. 在另一个碗中,搅拌黄油直至柔软。逐个加入鸡蛋,搅拌均匀。然后加入牛奶和香草精,继续搅拌。4. 将湿料逐渐倒入干料中,用橡胶刮刀轻轻拌匀,直至没...
怎样用小麦
自发
粉做蛋糕
答:
1、红枣去核儿,加牛奶放入搅拌器打成泥。2、蛋清和蛋黄分离,分别装入无水器皿。3、蛋黄、食用油、红枣牛奶泥一起拌匀。4、蛋白打发至物流动状态。5、接着打发蛋黄红枣糊,然后筛入自发粉,十字交叉法拌匀。6、将蛋清分三次,加入蛋黄红枣糊中,拌匀。7、倒入铺好锡纸
的烤
盘中。8、上下火180度烤...
小麦粉
能
做蛋糕
吗
答:
1、
小麦粉可以做
出
蛋糕
来。但是单纯
用小麦粉
做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别。2、市面上大多是中筋面粉。如果没有买到低筋粉,可以在中筋面粉中添加大约面粉总量20%的玉米淀粉代替(即中筋面粉:玉米淀粉=4:1)混合即可。3、小麦粉中有低筋小麦粉。也就是低筋面粉。由于中筋小麦...
小麦粉怎么做
糕
做蛋糕的
步骤是什么呢?
答:
1、把蛋白和蛋黄分离 2、较重要的工程,打蛋白,中间加了2次白糖。3、放芝士:把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入
面粉
,用电饭煲的米饭铲从下往上铲,混合在一起。4、把蛋黄面粉混合物倒入打出泡泡的蛋白里,继续用电饭煲铲从下往上翻.完全混合在一起。5、把...
请问,自发
小麦粉怎样做蛋糕
?还用不用放泡打粉。?
答:
1 准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦
。2 按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 3 三根筷子准备打蛋清 4 打两下就这样了 5 为了突出甜,放一点点盐 6 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖,继续打 7 大约15分钟后,就会变成奶油...
小麦粉可以制作蛋糕
吗???
答:
材料:蛋黄25克,糖25克,水35克,66%的黑巧克力150克,
小麦粉
500克,淡奶油300克。第一、使用内部平整的
蛋糕
模具,然后裁剪油纸,油纸比模具高出两厘米即可。第二、防止蛋糕粘住模具,也
可以
快一点,可以用脱模油或者是黄油在模具内涂抹,将裁剪好的油纸贴在模具内部周边,放在一旁准备。第三、把...
自发
粉可以做蛋糕
吗
答:
,鸡蛋3只,水或牛奶100克 做法:将鸡蛋,油、水、糖、蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡,然后加入自发
小麦粉
搅拌均匀。将面糊倒入模具中,烤箱150预热后,放入烤焙15-30分钟左右。具体时间依模具大小而有所不同,若是纸杯或烤盘,则15分钟左右即可。可观察
蛋糕
颜色,或用牙签插入,无粘连即可出炉。
小麦面粉做蛋糕
步骤
答:
主要成分:低筋
面粉
100克 配饰:鸡蛋5个,细糖80克,纯牛奶60克 奇峰糕步 第一步:先准备一个大容器,将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,然后用筷子向一个方向连续搅拌(这一步比较快,也比较费劲,最好两个人旋转),将一半的白糖放在中间,继续搅拌,直到筷子竖直不倒为止 第二步:开始做蛋黄酱,把蛋黄和糖...
麦粉蛋糕
做法
答:
11、需要的食材1碗面粉1盒酸奶4个鸡蛋适量白糖食用油 酸奶
蛋糕的
做法和步骤第1步蛋黄糊的成型过程~准备2个无水无油的大碗,将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离,分别装入2个碗中咱们先来处理一下蛋黄蛋黄中加入。12、
小麦粉
不能
做蛋糕
,蛋糕要用低筋
面粉做
才
可以
膨松软嫩小麦粉含有约14%以上蛋白质,是所有面粉...
做蛋糕可以用小麦粉
代替低筋面粉吗
答:
做蛋糕
是不
可以用小麦粉
代替低筋面粉的,因为小麦粉是中筋面粉,用来做蛋糕会变成面饼。但是可以把玉米淀粉和小麦粉1:4混合,就可以变成低筋面粉了。满意请采纳谢谢。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
小麦粉做蛋糕最简单三个步骤
金沙河蛋糕小麦粉做法
怎么用家用小麦粉做蛋糕
小麦芯面做蛋糕怎么做
小麦粉做蛋糕最忌三种东西
蛋糕用小麦粉可以用来做
电饭锅蒸蛋糕最简单3步
无需打发的蛋糕做法
蛋糕用的小麦粉能做哪些美食