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豆腐里面含有石膏粉有害吗
...用的化学合成品吗?为什么还能加入
豆腐中
给人吃?有毒吗?
答:
生石膏CaSO4·2H2O ,其主要部分CaSO4是化学上的“盐”,点了豆浆以后,能使蛋白质凝结,把水滤出,挤压就做成豆腐了。
它是无毒的
。
豆腐中
的
石膏
对人
有害吗
?
答:
豆腐中的石膏对人有害
,但是那要达到一定的量,它可以导致人的血液凝固致死。现在豆腐的制作采用葡萄糖内脂作凝固剂就没有类似的问题了。
豆腐
里加了
石膏
会不会
有害
于身体?
答:
是在做豆腐的过程加在豆浆里的,因为起了化学变化才做成豆腐,
所以没毒
,尽可放心食用
豆腐
花
里面
的成分
含有石膏粉
?
石膏粉有危害
?一般吃多少豆腐对身体无害...
答:
现在只有在北
豆腐
当
中
使用
石膏
的,一般都会使用一种合成的一种粉末,所以对身体并没有什么
危害
,就算是用石膏的也只是很微量,对身体也没有不利,但豆腐属于寒凉的食物,一顿不要吃太多,否则不易消化。
做豆付的
石膏
是什么成份?对人
有害吗
?
答:
做
豆腐
可以用卤水点,也可以用
石膏
点,其道理相同,都是利用其所带的电荷使蛋白质凝结成团并沉淀下来,就形成了豆腐。最初的豆腐是用卤水点的,因为卤水有毒,且黄豆性热,石膏性凉,所以现在多用石膏或者其它替代品点了。石膏的成份是硫酸钙。
大多数
豆腐
都是用
石膏
做的,石膏对人体
有害吗
?
答:
制作豆腐是需要
石膏
的,但一般
豆腐中
的石膏含量对人体是没
有伤害
的。而且多吃豆腐对身体好,豆腐也可以美容哦~~
做
豆腐
加入的
石膏
和卤盐,吃了以后对身体健康
有害吗
?
答:
不完全
有害
、卤盐
中
的离子,可以转化成人体所必须的大量 微量等营养元素
豆腐
在做的时候如果不加入
石膏
,那么不会凝结,这是必须的
豆腐中
的
石膏
对人体
有害吗
?豆腐不用石膏能做成吗?
答:
我国民间在制作
豆腐
时,习惯用
石膏
或卤水来做凝聚剂,以促进豆腐的成型。少量的石膏或卤水并不会对人体产生
危害
,因为人体可以将其代谢掉,反而能补充少量的钙质。但如果一次性食用过量,则会产生一些副反应,比如石膏过量易引起结石。制作豆腐所用的石膏,其本质就是硫酸钙,属于一种蛋白质凝固剂。石膏...
加
石膏
的
豆腐
对身体不好?
答:
加
石膏
的
豆腐
会对人体产生一定的毒副作用,对健康不利。如:石膏和菠菜结合就会使身体产生结石。做豆腐时点卤用的卤水或石膏叫做凝固剂,
里面含有
许多钙离子。豆腐、豆腐皮、豆腐干等豆制品的最终钙含量还与凝固剂的使用量有关,所以“老”豆腐(添加凝固剂较多)的钙含量要多于“嫩”豆腐(添加凝固剂...
做
豆腐
的
石膏有
毒吗?
答:
用石膏点豆腐,这样点的豆腐叫嫩豆腐,下锅前必须泡在水里,否则会碎,还会失水.用卤水,点豆腐前的卤水有毒。味道的区别是:
石膏豆腐有
点酸,盐水豆腐有点咸。石膏可以降血压,但吃多了是凉血的,而且石膏豆腐的石膏来源好象也不是那么干净。
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