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酸菜粉条炖排骨的做法
怎么做好吃,猪排烩
酸菜的
家常
做法
答:
盐少许 鸡精少许 大料2个
粉条
50g 糖1勺 砂锅
排骨
烩
酸菜的做法
步骤 1. 猪骨洗净后,放入锅中加入冷水,开火,待水开后捞出备用。葱姜切好。2. 砂锅中倒入油,放入葱姜大料炒香后倒入焯好的骨头,加入料酒、酱油、糖翻炒均匀后加入开水没过骨头。炖煮约半小时。3. 酸菜洗净后切丝,冻豆腐...
排骨炖酸菜的做法
步骤
答:
1、酸菜洗净,挤出水分备用。2、新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫。3、焯好水的排骨捞出
,用凉水洗净备用。4、另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。大火煮开后转小火,盖上锅盖炖30分钟到一个小时。5、加入酸菜,加入盐,鸡精,十三香,...
排骨炖酸菜的
简单
做法
答:
1、先将排骨剁成小块,只取中间的小排骨,两头的大骨头不要。过开水烫去血沫
。买来的酸菜切小块,将酸菜的厚帮子片成薄片,在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。2、在烫排骨的过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。酸菜炖排骨(19张...
排骨炖酸菜
简单好吃怎么做
答:
酸菜炖排骨的做法
1.排骨洗净,剁小块。酸菜挤掉水,切细丝,越细越好,挤掉的水也可以一起炖,粉带温水泡软
。2.清水锅里放入排骨、葱段、姜片、料酒,大火煮开后,中火炖1个小时;撇干净血末。将骨汤滤干净杂质,备用。3.油锅烧热,放入葱段、姜片煸炒出味,放入酸菜翻炒。4.倒入滤干净杂质的...
炖排骨
怎么去腥味
答:
做法步骤:1、姜切片。2、葱切段。3、排骨冷水下锅。4、锅中加入料酒、桂皮后,焯水去腥去血沫
。5、锅中倒入油,加入葱、姜、八角、干辣椒大火爆香。6、然后锅中加入酸菜翻炒均匀。7、锅中加入清水。8、倒入排骨、胡椒粉、盐、鸡粉搅拌均匀。9、小火炖40分钟。10、加入粉条后再小火炖10分钟。
腊
排骨炖酸菜的做法
大全家常
答:
做法
1
酸菜
洗净浸泡15分钟,在菜帮较厚的部位,用刀片开2、3片后切细丝(越细越好)2再用清水冲洗后捏干水分 3
粉条
用清水浸泡至软剪成合适的长段 4
排骨
洗净,放入煮锅,加入清水大火烧开煮2分钟,倒去汤汁,洗去浮沫 5煮锅里放入葱段、姜片、清水和排骨,煮开加料酒,转小火煮1小时 6炒锅烧热...
酸菜炖
大骨头最好吃
的做法
答:
第一步:处理
排骨
,排骨切成小块,冷水入锅加葱姜八角桂皮水开后打净血沫然后转中火
炖
40分钟,炖30分钟的时候加适量的盐。第二步处理
酸菜
:超市里买的酸菜 最好直接买酸菜丝,过一遍冷水(如果喜欢吃酸的就用冷水过,如果不喜欢太酸的可以用热水烫一下)
粉条
用开水泡一下,备用 第三步:开始制作...
酸菜炖排骨的做法
东北窍门
答:
东北
酸菜炖排骨的
家常
做法
与步骤:1、排骨买的时候就让店家剁成小块了,拿回家洗洗放在锅中,然后加清水没过排骨约5厘米,烧开后撇净浮沫再放入葱段、姜块、八角、桂皮,盖上锅盖用小火煮30分钟左右。2、利用煮排骨的时间把
粉条
用凉水泡上,泡至微软就可以了。随后就开始处理酸菜,就是把...
老东北
排骨炖酸菜
怎么做
答:
在烫
排骨的
过程中,可准备配料。在小碗中配料酒、花椒粉、盐、鸡精、水,搅拌均匀。烧热油锅,放入葱姜爆香。倒入排骨翻炒,加入酱油、花椒粉。翻炒一会儿至排骨5成熟时放入
酸菜
、土豆和
粉条
,加小碗中配好的料。再多加一小碗水,淹过一半的菜就可以,加盖,改中火
炖
。十分钟后,就可以出锅啦。...
酸菜炖排骨的做法
答:
酸菜炖排骨的做法
1、把酸菜洗干净切丝,
粉条
放入清水里浸泡软,豆腐冲洗一下,切片,干辣椒切段,姜切片,葱切段,八角和桂皮洗干净备用。2、把排骨洗干净,斩段,放入锅里,加入适量清水煮去血水,捞出洗干净浮沫。3、把排骨放入汤锅里,加入热水,再放入八角、桂皮和姜葱,用大火煮开,再用小火...
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