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醋会抑制亚硝酸胺
陈
醋可以
将
亚硝酸盐
减低吗?
答:
没办法说醋没有把亚硝酸盐降低的这种作用
,如果是在食物中有较多的亚硝酸盐的话,最好的方法是不要吃他了。
加
醋
为什么
可以
降低
亚硝酸盐
要原因
答:
因为大量摄入亚硝酸盐会引起中毒,时间长了,可能增加胃癌、肠癌的风险。
加醋是为了增强酸性,抑制亚硝酸盐的生成
。
请问水中
亚硝酸盐
高了,用什么可以降解啊,用
食醋可以
吗?
答:
不可以,食醋中的乙酸酸性比亚硝酸若,无法降解亚硝酸盐
参考资料:http://www.cnfish.cn/htm/news/20120905/13806.html
用
醋
可否降低鱼塘中的
亚硝酸盐
?
答:
不能
;亚硝酸盐主要是池底有机物在缺氧状态下分解生成。解决的话可以清池底,换水,增氧!尤其是增氧的环节,如果不解决好,在养殖中后期问题会反复发生。溶氧除供养殖对象呼吸外,还通过对池塘中有机物(比如饲料残渣、鱼虾粪便等)的氧化分解促进池水中的物质循环。在溶氧充足的情况下,有毒的生物...
鲤鱼炖咸菜放
醋能
减少
亚硝酸盐
吗
答:
能
。鲤鱼炖咸菜放醋能减少亚硝酸盐,加醋就会减少反应,鲤鱼中含有丰富的蛋白质,咸菜中含有亚硝酸盐,二者一起烧煮,会产生化合作用生成致癌物。
腌制泡菜加入白醋白酒
能
减少
亚硝酸盐
吗?
答:
不
能
,加
醋
和酒是为了增香而不是消毒,
亚硝酸盐
只有等时间长了自然会变少。所以1星期之内的泡菜是最毒的。要放的时间长点
如何对抗
亚硝酸盐
答:
1、不要经常、多量吃腌制食品,过夜的食物,特别是叶类蔬菜。2、食用腌制食品时先用水煮一下,弃汤后再经清水冲洗后烹调。3、烹调这类食物时适量加些
醋
,醋有分解亚硝基化合物的作用。4、维生素C减少
亚硝酸盐
的产生,还能防止腌菜发霉腐烂。5、在腌菜中加些醋、糖、新鲜姜汁、蒜汁,对
抑制亚硝酸
的...
放
醋能
不能降低隔夜菜中的
亚硝酸盐
答:
不能!只能杀部分细菌。
做四川泡菜时,如何避免
亚硝酸盐
答:
加醋或柠檬 食醋对泡菜中
亚硝酸盐
含量的影响研究 【
食醋能
有效降低泡菜中亚硝酸盐的含量】在第三天,泡菜亚硝酸盐含量最高,第6天已下降好低https://wenku.baidu.com/view/0f58a3f8700abb68a982fb5a.html 泡菜中亚硝酸盐的检验实验报告:亚硝酸盐在腌制3-5天达到最高值,第8、9天降到最低值...
醋可以
去腥吗?
答:
此外,醋还能增鲜增香,这是因为粮食在发酵变成醋的过程中,产生了大量鲜味和香味物质。2、杀菌防腐。拌黄瓜、萝卜丝等凉菜时,可以加点醋,因为醋有
抑制
细菌生长的作用,可提高凉拌菜的安全性。此外,制作腌蒜、黄瓜等咸菜时,也可以加点醋,防止变质。而且,
醋能
减少
亚硝酸盐
的产生,还能在很大程度上...
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