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雪菜牛肉丝怎么炒才嫩
牛肉丝炒雪菜的做法,
牛肉丝炒雪菜怎么
做好吃
答:
1 肉切丝,放在碗里倒入料酒和淀粉腌制一会儿。
雪菜
切2cm的小丁。2 干红辣椒切小段,葱姜各切丝。(建议:葱放多一些。)3 雪菜切好后泡水里一会儿。(雪菜是自己家腌制的,本身很咸,因此泡掉一点咸度。)4 挤干水分备用。5 炒锅放油,量比平时多一些,5成热下
肉丝
煸
炒
。6 炒至肉丝变色时倒入一...
雪菜怎么
做好吃,
牛肉丝炒雪菜
的家常做法
答:
1.
牛肉
大蒜切好 2. 油烧热,下牛肉 3. 变色,放
雪菜
4. 加适量温水,煮3分钟,加切好的大蒜,盐,糖,再煮一分钟,放鸡精 5. 起锅,成品!小贴士 别煮太久,牛肉容易变老,不好吃?
牛肉丝怎么炒才嫩
?
雪菜
磨菇牛肉丝这样炒,爽口嫩滑
视频时间 03:44
雪菜炒牛肉丝怎么炒
答:
1.
牛肉
洗干净,切成薄片,加入少量淀粉,料酒抓匀腌10分钟 2.
雪菜
用冲洗干净,拧干水份,切成小段待用 3.青椒,红椒洗干净,切好待用 4.热锅下油,将油烧热,加入生姜,大蒜煸香 5.加入牛肉,食盐,大火快速翻炒1分钟出锅,切记不要炒太长时间,不然牛肉老了就不好吃了 6.另起锅下油,将油...
牛肉丝如何炒
得
嫩
?谢谢!
答:
1.加淀粉法: 将肉片切好后
,加入适量的干淀粉拌匀,静置30分钟后下锅炒,可使肉质嫩化,松软适口;2.加啤酒法: 炒制肉片是加入适量的啤酒,这样烹调出的肉片特别爽嫩,别有风味;3.鸡蛋清法: 在肉片中加入适量鸡蛋清搅匀后静置30分钟再炒,可使肉质鲜嫩润滑;4.
食用油法
: 炒牛肉丝时,先在...
雪菜牛肉
炒饭
怎么
做啊。。。
视频时间 00:59
牛肉雪菜
饼
怎么
做
答:
1、牛肉切丝,加入姜汁,盐,鸡精,一点点小苏打和糖,料酒,生粉,拌匀。2、冬笋丝切丝,入水焯过,备用。
雪菜
切碎。3、热锅入油,七分热,把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下,盛出备用。4、热锅入油,七分热,下
牛肉丝
煸
炒
至七分熟,加入雪菜和冬笋丝翻炒至熟就可以装盘了。
雪冬
肉丝
是什么
答:
主料猪瘦肉辅料雪菜 冬笋调料精盐 味精 白糖 蒜茸 葱花 嫩肉粉 淀粉 色拉油做法:1.猪瘦肉切丝,冬笋切丝,雪菜切碎。将猪瘦
肉丝
上浆,入锅滑油。2.锅上火滑油,留底油炒香蒜茸,下笋丝、
雪菜炒
熟,下猪瘦肉丝,用调料调味,勾少许芡汁起锅装盘。注意事项此菜成菜不可太油腻,所以要控制用油量,否则难以达到鲜脆嫩的...
雪里蕻怎样
做好吃?
答:
1.
雪里蕻
和黄豆,花生米都需要提前浸泡,把雪里蕻和黄豆放到清水中浸泡一夜,花生米放到清水中浸泡2-3小时,把花生米泡涨。2.把雪里蕻攥下水分,切成段,猪肉切成丝,小米辣切成辣椒圈,没有小米辣用干辣椒也可以,葱切葱花、姜切末、大蒜切片。3.锅内加入油烧热,下入肉丝翻炒,将
肉丝炒
至颜色变白,...
雪里红的三十种做法
答:
锅先热好,加入适量的油,油热后,倒入
雪菜爆炒
出香味。再倒入肉一起翻炒至肉变色,加入焯好的苦瓜,适量的盐,一起翻炒均匀即可。22、雪里红牛肉丝 热锅,冷油,玉米油多些,滑
炒牛肉丝
。放入姜丝、蒜瓣片、小葱葱白段。放入雪菜,放盐、糖调味。放入牛肉丝,一起翻炒即可。23、雪里红笋丝 ...
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